一個(gè)每100克能量NRV%為29%的蛋黃派,吃400克就意味著這一整天所需要的能量已經(jīng)攝入完了,再吃任何東西都有長(zhǎng)胖的危險(xiǎn)。那些不吃主食、只吃零食減肥的人找到瘦不下來(lái)的原因了吧。
NRV是營(yíng)養(yǎng)素參考值的英文縮寫,這是食品標(biāo)簽上比較食物營(yíng)養(yǎng)成分含量多少的一個(gè)參考標(biāo)準(zhǔn)。除了NRV,食品包裝上還有不少需要注意的地方。比如,每個(gè)獨(dú)立包裝的進(jìn)口食品袋背面都會(huì)有配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表,按國(guó)家規(guī)定,含量最大的原料應(yīng)當(dāng)排在第一位,最少的原料排在最后一位,市民可以從配料表中看到食品主要成分是什么；能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉這5項(xiàng)內(nèi)容是營(yíng)養(yǎng)成分表中必須標(biāo)示的基本營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)。
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