俗話說“金廚銀衛(wèi)”，廚房在家庭裝修中的地位是非常高的。之所以廚房是裝修的重中之重，一方面是因?yàn)閺N房承載著一家人“食”方面的空間，日常使用頻率高；另一方面也是因?yàn)閺N房空間面積有限，要考慮的設(shè)計(jì)與細(xì)節(jié)都比較多。小小面積的廚房，里面涉及到的有水電預(yù)留、櫥柜尺寸、電器、收納等多方面的細(xì)節(jié)，今天我們就來聊聊廚房里的尺寸問題。
櫥柜操作臺的高度是在800-900mm左右，因?yàn)樗坌枰度肱_面下，太矮了洗菜洗碗就要彎腰、扎馬步；而灶臺則是會有架起的鍋，太高了就需要架著手來炒菜了。
因此櫥柜的高度一般是根據(jù)主人身高，做一個(gè)高低臺的設(shè)計(jì)，水槽區(qū)高度人洗菜的姿勢不用彎腰，灶臺區(qū)是炒菜手肘稍微向下，姿勢舒適、方便發(fā)力。▲高低臺設(shè)計(jì)——灶臺臺面低、水槽臺面高。操作臺的深度一般是600mm，深了里面的部分不好用、淺了平時(shí)用會不方便操作。如果空間比較大可以做U字形或二字型的操作臺，如果空間不夠的話就要可以在保證灶臺與水槽的安裝基礎(chǔ)，稍微減小一點(diǎn)點(diǎn)尺寸。
櫥柜操作臺的長度，根據(jù)現(xiàn)場尺寸來做，一般是越長越好，這樣洗菜、切菜、出鍋的時(shí)候，都會有寬裕的臺面來放置；操作臺長到一定程度了，就可以容納多人同時(shí)用，我洗菜你炒菜，家人一起做飯，生活其樂融融。
櫥柜的操作臺與吊柜之間的間距是600mm左右，然后吊柜頂部與天花之間，我個(gè)人是建議把吊柜高點(diǎn)，頂上用封板封起來，避免頂上留出一條小縫隙藏蟑螂、吃灰塵。廚房吊柜的深度一般是300-350mm，廚房的吊柜一般是存放備用廚具、干貨等小物品，深度淺點(diǎn)都沒關(guān)系，反而是太深了放進(jìn)去的東西不好拿、還容易撞頭。▲廚房吊柜深度300-350mm，不要太深、容易撞頭。廚房里的墻身除去窗戶、油煙機(jī)與熱水器的安裝位置，能安裝吊柜的位置并不多，但廚房空間小，需要收納的物品也是比較多，因此在能安裝吊柜的墻身上，都是建議裝上的，因此廚房吊柜的長度是越長越好。
廚房是做飯的空間，做飯的時(shí)候：一字型與L字型的操作臺主要是來回走動，這時(shí)動線主要是櫥柜與墻面之間的距離；而二字型與U字型的操作臺，還會有轉(zhuǎn)身操作，這個(gè)動線主要是操作臺之間的距離了。想要做飯的時(shí)候能轉(zhuǎn)身自如，廚房的過道動線一般是要留1米左右，尤其是家里經(jīng)常多人共同做飯的，動線一定要留足，不然轉(zhuǎn)身就撞一起了。然后操作臺與吊柜的尺寸，都要合理預(yù)留才能方便做飯、實(shí)現(xiàn)實(shí)用的收納設(shè)計(jì)，讓做飯?bào)w驗(yàn)更加輕松順手。
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