芽苗菜才剛剛興起不久就,其風(fēng)頭就蓋過(guò)了露地種植。芽苗菜的種植方式有很多其中包括沙子上種植、紙上種植。目前以紙上種植推廣的最多。
芽苗菜就品種而言有豌豆芽、蠶豆芽、苜蓿芽、葵花芽、蕎麥芽、小麥芽、香椿芽、花生芽、蘿卜芽、藏紅花芽、綠豆芽等等。
芽苗菜中尤其又以香椿芽最具生產(chǎn)潛力,是諸多芽苗菜中脫穎而出的新秀。
松柳
一、紙上種植香椿芽
1:場(chǎng)地:紙上種植香椿芽對(duì)場(chǎng)地?zé)o要求,可選用廚房、客廳、陽(yáng)臺(tái)、大棚等地方,要求生產(chǎn)房?jī)?nèi)溫度在20°-25°之間的弱光環(huán)境。
香椿
2:選紙:普通的A4紙或者普通報(bào)紙餐巾紙均可。
3:選種:可選用當(dāng)年采收的新鮮干種子,或者次年的未過(guò)夏的種子均可。
4:選擇容器:托盤、茶盤、育苗盤、泡沫箱均可。
5:浸種:把香椿種子放置在30°的溫水中浸泡8-12小時(shí)。
6:播種:每個(gè)育苗盤放種子50克左右就行。
從播種到采收夏季30~35天,春秋32~38天,
冬季35~40天。香椿芽采收育苗盤可接著重復(fù)使用,只需換張紙即可。
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管理:香椿芽管理工時(shí)較少,只需早上或傍晚用水車噴霧或水管灑水即可,比普通種植用時(shí)少得多。因?yàn)榉N植密度大,香椿芽本身生長(zhǎng)較快,在容器內(nèi)積溫快易產(chǎn)生高溫引起燒苗,所以,每隔4小時(shí)左右需要噴水一次。水要淋透,夏季氣溫高,半夜也要淋水多次,非常辛苦,而
香椿芽因紙上種植本身排水性好,也不會(huì)產(chǎn)生積溫,管理輕松。
綠豆
采收:香椿芽生長(zhǎng)到3.5~5厘米即可采收。采收前子葉必須吸光變成綠色,采收標(biāo)準(zhǔn),香椿芽生長(zhǎng)整齊,莖白瓣嫩,青翠欲滴。
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