樂活專家 昨天13:02
現(xiàn)在3高越來越普遍（高血脂、高血糖、高血壓），特別是老年人，要是想這3樣疾病控制好，基本上都從平時的飲食下手，醫(yī)生都會告誡要少吃鹽、少吃糖、少吃油，飲食也要清淡。有些人害怕得這些疾病就會平時只吃菜，很少吃肉，覺得這樣身體就會好，事實(shí)真是這樣嗎？
其實(shí)不是的，肉和蔬菜都是一樣重要的，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，平時只吃蔬菜的人很大一部份或多或少都會有點(diǎn)營養(yǎng)不良，特別是65歲以上的老年人，營養(yǎng)不良的人數(shù)占到一半還多，這其中有很多都是農(nóng)村的老人。農(nóng)村的老人過慣了苦日子，平時比較節(jié)省，不舍得花錢買好的吃，長時間就會很容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
我們知道肉類里面有很高的蛋白質(zhì)，這是我們身體里面必須的能量和營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)體內(nèi)長期缺乏的話我們的身體就會感到?jīng)]怎么有勁，很容易累，精神也不是太好，這時候就需要補(bǔ)充肉類了，平常吃的有豬肉、羊肉、魚肉等都可以。缺少蛋白質(zhì)還會造成身體的免疫力下降，身體對于細(xì)菌的抵抗能力也會減弱，導(dǎo)致身體很容易發(fā)生一些小毛病，指甲和頭發(fā)也會變得脆弱，容易掉頭發(fā)或者折斷指甲。
長時間缺少蛋白質(zhì)導(dǎo)致發(fā)生營養(yǎng)不良的情況，會讓人身體里面的膠原蛋白大量流失，看起來更加蒼老。人也會變的非常瘦，雖然現(xiàn)在都說瘦了健康，但是對于年輕人來說，過度的消瘦對于老年人來說并不是好事，老年人還是稍微有點(diǎn)肉看起來比較有福態(tài)。
其實(shí)醫(yī)生讓吃清淡并不是說不讓吃肉，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┤忸悾热玺~就是很好的選擇，只要菜里面不要放太多油、鹽之類的調(diào)劑就行。
