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主料：雞蛋

輔料：啤酒、香葉、桂皮、八角、醬油、白糖、鹽

做法：

1、雞蛋洗干凈，入鍋煮熟，撈出過涼，剝殼；

2、把剝殼的雞蛋放入鍋內(nèi)，倒入啤酒后，加香葉、桂皮、八角、醬油、白糖、鹽和適量清水，大火燒開轉(zhuǎn)中小火煮20-30分鐘左右；

3、關(guān)火，雞蛋留在湯汁里浸泡3-4小時小時以上，想吃的時候撈出來即可。