鮮淮山百合大棗甜湯
補肺脾 潤燥熱 寧心神
秋分節(jié)氣平分秋季，亦是秋天真正的開始，這個節(jié)氣的特點是晝夜同長，所以我們養(yǎng)生時也要順應(yīng)時節(jié)，遵守“陰陽平衡”的原則。
這個就是中醫(yī)所講的“正氣存內(nèi)，邪不可干，邪之所腠，其氣必虛”啦。
秋分后大家就要多吃多吃清熱安神食物，少食多餐，初秋早晚溫差較大，要少吹空調(diào)風(fēng)扇，多喝水去秋燥，不過記得人的脾胃喜溫忌寒，要飲暖水，還要注意，入秋后胃口好了，但飲食不宜過量，要注意腸胃問題。
那我們今天就為大家準(zhǔn)備了一個補肺脾、潤燥熱、寧心神的——鮮淮山百合大棗甜湯。
廣東人喜歡在夏秋季飲甜湯，我地叫做飲糖水，甘是因為秋季溫燥，一碗清潤滋補的甜湯，順喉得來又可以保健養(yǎng)生，是一舉二得。
山藥（淮山）
山藥具有滋養(yǎng)強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
百合
百合有養(yǎng)陰潤肺，清心安神之功效。常用于陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。
補脾陰的淮山加上清熱潤燥的百合，再佐以補心脾、養(yǎng)氣血的大棗以及清熱潤燥的冰糖，諸物合用具有補肺脾、潤燥熱、寧心神的作用。
這個甜湯對于平日飲食不規(guī)律，應(yīng)酬煙酒過多，或者工作壓力大，心煩失眠，又或者學(xué)業(yè)繁重，熬夜讀書的街坊來講都有滋潤提神鎮(zhèn)靜的作用，且老少皆宜。
2、經(jīng)常吹空調(diào)、吹風(fēng)扇，可能引發(fā)肩周炎、頸椎病等，要少受“冷刺激”。
3、起床后一杯溫水，可讓消化系統(tǒng)蘇醒，還要注意低于室溫的水多喝對脾胃有礙。
4、初秋人的食欲好轉(zhuǎn)，但腸胃功能還是較弱，肉類等高蛋白食品要適量進(jìn)食。
【材料】鮮淮山300克，鮮百合100克，大棗8顆，冰糖適量。
【制作】鮮淮山削皮切片后用清水浸泡（避免氧化變黃）；鮮百合掰成小瓣，大棗去核，所有材料共入瓦煲，加入昆侖山雪山礦泉水2000毫升左右，先武火煲沸，再改文火慢熬半小時，煲的過程中不時攪拌，和根據(jù)個人口味加入適量冰糖，充分溶解后就可以關(guān)火飲用了。
