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?【早餐推薦】雞肉餛飩

主料：雞肉、面粉

輔料：鹽、花生油、胡椒粉、大蔥、香醋、香菜、姜、鮮味汁、生抽、紅油

早餐雞肉餛飩的做法

1、把面粉加水和成光滑的面團(tuán)，用保鮮袋包好，醒30分鐘左右

2、把大蔥洗凈段、姜切片，雞肉切塊，加絞肉機(jī)里這些食材，通電按下高檔，打成肉泥，結(jié)束工作

3、肉泥加鮮味汁，找一個(gè)方向攪均勻，靜止一會(huì)入味，加生抽和鹽、胡椒粉拌均勻，加花生油拌均勻

4、把醒好的面團(tuán)分成小劑子，搟成小薄片，加雞肉陷，對(duì)折起來，用手將邊捏好，對(duì)折起來使兩端合攏捏好即可，或者搟成薄的大圓片，撒少許面粉，折疊，切成大小一樣的片，加餡對(duì)折起來，用手將邊捏好，對(duì)折起來使兩端合攏捏好即可

5、煮鍋加水大火燒開，香菜洗凈切末，水開后下餛飩，加鹽煮到餛飩飄起關(guān)火，加香醋，紅油、胡椒粉、香菜即可