一方水土，一方習(xí)俗，一方特產(chǎn)，連山上的野菜野果都是千姿百態(tài)。這些野菜野果，連很多農(nóng)村娃都認(rèn)不全!
1.貓屎瓜
貓屎瓜還有好多名稱，貓兒屎、鬼指頭、貓屎筒。見過貓屎瓜的農(nóng)村娃應(yīng)該不少?？雌饋硎遣皇呛軔盒?產(chǎn)于云南、四川、湖北恩施、重慶萬州等山區(qū)。
貓屎瓜看起來惡心，但營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、糖類、果膠、維生素、礦物質(zhì)等等?？芍苯邮秤?，也可加工釀酒、果醬。
2.臭菜
臭菜是一種渾身長刺的野生蔬菜，云南的特產(chǎn)，盛產(chǎn)于西雙版納，深受當(dāng)?shù)剞r(nóng)民喜愛，甚至受到鄰國老撾、緬甸、泰國民眾的喜愛，蛋白質(zhì)含量比黃豆還高。
3.頻婆果
外形似鳳凰眼，所以也叫“鳳眼果”。只有成熟的時候才甜甜可口，未成熟的略帶苦味。
4.埋在土里的野生蜂蜜
農(nóng)村野生蜂蜜很多，蜜蜂在樹上建巢、在屋檐下建巢，有多少人見過在地下建巢的蜂窩?
5.地皮菜
地皮菜、地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地軟兒、地瓜皮，這么多名稱，你們那叫啥?
燉湯、涼拌、干燒都是美味。營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)、多種維生素和磷、鋅、鈣等。
6.棕樹花
我知道很多娃都見過，但你肯定不知道還能吃，棕樹花營養(yǎng)豐富，清熱解暑、降血壓。棕樹花炒臘肉，味道不錯。
7.掃把苗
掃把苗，沒聽錯，很多地方等長老了拿來扎掃帚用的。但嫩葉時可食用，涼拌、做蒸菜、餃子餡都是不錯的美食。
8.像青葡萄的野果
叫啥名字還真不知道，有多少人農(nóng)村的孩子見過?你們那這叫啥?
