老婆做的早餐餅色澤金黃,香軟美味,剛出鍋孩子連吃3個(gè)都不夠!
說到吃早餐,在我家每天吃的早餐食物都是老婆一個(gè)人制作的,可能很多人吃早餐,都會(huì)選擇去外面的早餐店吃,過去我也經(jīng)常去早餐店或者是路邊攤吃早餐,自從跟老婆結(jié)婚以來,老婆就不讓我去外面早餐店里去吃早餐了,還說外面吃到的早餐食物不衛(wèi)生,不如在家自己做的早餐食物,吃著美味,吃著放心。
我家老婆是北方人,非常喜歡吃面食,所以她每天早上做的早餐食物,都以面食為主,每天做的早餐食物都不重樣,但是我最喜歡吃老婆做的雞蛋早餐餅,老婆做的早餐餅色澤金黃,香軟美味,每次剛出鍋的早餐餅,一家人都搶著吃,我家孩子連吃3個(gè)都不夠,真服了!
老婆做的這種雞蛋早餐餅制作方法簡(jiǎn)單又好學(xué),人人在家都可以做的出來,只需一勺面粉,2個(gè)雞蛋,拌一拌,攪一攪,上鍋后幾分鐘就能烙出營(yíng)養(yǎng)又美味的早餐餅。
早餐雞蛋餅所需原料:
面粉一大勺,雞蛋2個(gè),食用鹽3克,香蔥花5克,食用油適量。
早餐雞蛋餅制作流程:
第一步,首先準(zhǔn)備一個(gè)干凈的碗,然后將面粉用勺子舀入碗中,加入少許的食用鹽,打入2個(gè)雞蛋,香蔥花,再添加適量的清水,然后用筷子將碗中所有的原料攪拌均勻,將面糊攪拌至粘稠無顆粒狀即可。
第二步,平底鍋預(yù)熱,倒入適量的食用油,待油熱以后,用勺子舀入碗中的面糊倒入鍋中,面糊倒入鍋中后用勺子將面糊攤平,攤成圓餅形狀。
第三步,烙餅的時(shí)候開中小火烙制,待鍋中面糊烙制定型以后,然后用鍋鏟將面餅翻面烙制另一面,面餅來回翻面烙制成金黃色時(shí),即可用鏟子將面餅盛出來。
第四步,烙制好的雞蛋餅盛出來以后放到面板上,改刀切成小塊,然后將切好的小塊面餅放入盤中即可食用。
雞蛋餅做好以后,在吃得時(shí)候如果覺得不夠味,還可以在表面,刷上一層自己喜歡吃的醬料,這樣吃起來更加的香濃好吃。
這種早餐雞蛋餅不僅做法簡(jiǎn)單,而且吃起來香軟又美味,比外面買的早餐餅吃著更放心。
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