秋冬交替的季節(jié)里，總想讓孩子多吃水果補(bǔ)充點(diǎn)維生素，以抵抗換季帶來的不適。我們當(dāng)?shù)剡@時(shí)候最盛產(chǎn)的水果就是蘋果，但我家孩子牙口一直不好，對蘋果很是抵觸。俗話說：每天一個(gè)蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我，從這句俗語中足以看出應(yīng)季蘋果的營養(yǎng)價(jià)值。
為了讓他能好好吃蘋果，我特意從京東生鮮選購了這款來自渭北黃土高原的華圣紅富士蘋果，變著法子準(zhǔn)備做一款奶味較濃的水果披薩。果真兒子是完全沒有抵抗力，吃完兩個(gè)還念叨著給他留著當(dāng)早餐呢！
材料A：普通高筋面粉200g、純牛奶130g、發(fā)酵粉5g、橄欖油10g、細(xì)砂糖10g
材料B：火龍果100g、香蕉100g、蘋果180g、原味煉奶10g、馬蘇里拉奶酪100g、
過程：
1、材料A放入和成面團(tuán)，揉至出膜，放溫暖處醒發(fā)。
2、餡料所需材料準(zhǔn)備好。
3、面團(tuán)發(fā)酵的過程中，將火龍果、香蕉去皮后切小塊，蘋果切薄片，泡在放了檸檬的水中，奶酪切小條備用。
4、泡過檸檬水的蘋果片瀝干水分放入鋪了油紙的烤盤中140度烘烤十來分鐘去掉多余水分。
5、面團(tuán)發(fā)至兩倍大后取出，按壓排出空氣，分成五份。
6、取一份面團(tuán)，壓扁搟開，放入刷過油的模具中，用大拇指將面團(tuán)中間往邊上推，使中間薄邊緣厚，用叉子在面團(tuán)的底部扎透氣孔，防止烤制過程中膨脹。
7、在面團(tuán)的邊緣刷上一層橄欖油，底部刷上原味煉奶，放入火龍果和香蕉塊。
8、撒上幾塊奶酪后鋪上烤好的蘋果片。
9、最后再撒上適量馬蘇里拉奶酪。
10、放入預(yù)熱好的烤箱中，200度，15分鐘左右。
提示：
1、水分含量多的水果做餡，要先烘烤去掉多余水分，我這里火龍果沒有烘烤是因?yàn)榛瘕埞伾r艷，可以增加披薩的色彩，而蘋果片烘烤后口感更好。
2、我家孩子喜歡牛奶，所以和面我用了純牛奶，再來為了增強(qiáng)水果味的披薩的奶香味，我刷了原味煉奶，不喜歡的可以用其他披薩醬代替。
3、切片蘋果泡檸檬水是為了防止氧化。
4、我家喜歡吃烤得焦黃的披薩邊，所以我的披薩不是薄型，這個(gè)可以根據(jù)自己喜好調(diào)整。
沒有模具的可以直接放油紙或錫紙上。
