養(yǎng)生之道網(wǎng)導讀：鐵皮石斛哪里產(chǎn)的好？近年來，鐵皮石斛其強大的養(yǎng)生功效備受養(yǎng)生人群追捧，很多人都會購買鐵皮石斛泡水或煲湯食用。但是市面上產(chǎn)自不同地區(qū)的鐵皮石斛有很多。那么，鐵皮石斛哪里產(chǎn)的好呢？一起來看看下面的介紹吧。
鐵皮石斛哪里產(chǎn)的好？
鐵皮石斛可生津健脾、滋陰潤肺、潤腸通便、抗腫瘤、降三高，還可以美容、養(yǎng)顏、抗衰老、延年益壽。又因其可生嚼、烹調、沖飲等多種簡單吃法，而備受養(yǎng)生愛好者的推崇，而鐵皮石斛都產(chǎn)在哪呢？
野生的鐵皮石斛，多生長在懸崖壁上，或蒼松翠柏的林間，而且地勢必須在1000米以上，因其極喜半陰半陽，對溫度、濕度、采用度等都要求比較嚴格，所以，野生的鐵皮石斛并不多見，多生長在云南、西雙版納、江浙一帶的深山老林里，因其極難采集，和強大的藥理作用，價格也比較高昂，和另一款中藥搭配在一起，是歐美地區(qū)的最貴的一種仙草。
因為鐵皮石斛對自然環(huán)境、溫度、適度、光照等要求都非常高。凡是一年中溫度最高超過35度、低于3度的地方都不是很適合種植鐵皮石斛。
現(xiàn)在鐵皮石斛基本上是人工栽培，適宜的產(chǎn)地，優(yōu)良品種、良好的生態(tài)環(huán)境和水、氣候等鐵皮石斛的品質都有很大的影響。安徽、江西、云南、河南、貴州、福建等地，也有許多農(nóng)戶開始種植鐵皮石斛。
鐵皮石斛的生長對環(huán)境要求很高，不同地域出產(chǎn)的產(chǎn)品質量上區(qū)別很大，浙江種植的鐵皮石斛經(jīng)大多柔軟、味甘、具黏性，有效成分含量最高，市場價格也是最貴的，尤其是浙江北部地區(qū)出產(chǎn)的。其中霍山石斛為石斛中的極品，藥用價值最高。
霍山石斛：
霍山石斛俗稱米斛，霍山石斛中最好的，但由于數(shù)量稀少，幾近絕跡，故而目前市面上所說的霍山石斛多指霍山鐵皮石斛?；羯绞钤缫娸d于清代趙學敏《本草鋼目拾遺》，距今有200年以上歷史。該書記載稱：“霍石斛出江淮霍山，形似釵斛細小，色黃而形曲不直，有成球者，彼土人以代茶茗。，霍石斛嚼之微有漿、黏齒、味甘、微咸，形縮為真”。
該書引用年希堯集經(jīng)驗方曰：“長生丹用甜石斛，即霍山石斛也?！痹摃忠闷涞苴w學楷《百草鏡》語曰：“石斛近時有一種形短祗寸許，細如燈芯，色青黃、咀之味甘，微有滑涎，系出六安及潁州府霍山是名霍山石斛，最佳……”
霍山石斛是蘭科石斛屬的草本植物。中國國家地理標志產(chǎn)品。主產(chǎn)于大別山區(qū)的安徽省霍山縣，大多生長在云霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹上。常與苔蘚、石葦?shù)戎参锔缴谝黄稹Ｏ碴帥?、濕潤、通風多霧的小氣候。
因為霍山石斛生長環(huán)境的因素，使霍山石斛生成周期非常緩慢，通常在3年左右方可采摘，所以市面上都是供不應求的，從而使一些不良商家混淆概念，借機牟利。
如何選購到真正的霍山石斛？
1、用銅皮石斛直接冒充霍山鐵皮石斛，識別方法：看顏色黃金、比較細、質量輕為銅皮。嘗一粒，銅皮石斛膠質非常少，像干稻草一樣的口感。這種比較好區(qū)別。
2、外地鐵皮冒充霍山鐵皮，識別方法一看，看它工藝，外地石斛工藝中間無小孔，霍山鐵皮是纏繞在鐵絲上烘制的所以中間有小洞，而且外地鐵皮石斛個大，一克在2-3粒，霍山鐵皮一克在5-8粒左右。
3、用一年生紫皮石斛高仿霍山鐵皮石斛，此類為最難識別的，外觀有時非常相同，但不是沒有識別方法。一嘗，紫皮石斛纖維比較多，在口中干嚼一粒的渣有明顯的纖維感覺，而霍山鐵皮的這種纖維口感與之不同，這里需要大家自己體會了，第二就是用水泡，兩種石斛同時泡上三天后，石斛都恢復到原來的狀態(tài)。
這時可以看到霍山鐵皮石斛節(jié)與節(jié)之間間距小，而紫皮石斛間距大，這時同時吃的口感也不同，霍山石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有膠質但不粘。而且用水泡過幾天的兩種石斛，霍山石斛一折即斷，而紫皮石斛纖維多不易折斷。
這些區(qū)別方法都必須在同時有兩種石斛的情況下才能區(qū)別，單獨有一種很難區(qū)分。
