有好地瓜這口的同學(xué)嗎？地瓜可是個(gè)好東西，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助排便。最棒的吃法是用微波爐烤，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。沒(méi)有微波爐的同學(xué)莫急，下面整理了8道超簡(jiǎn)單的地瓜做法，你要不要試試？
微波爐烤地瓜
食材：2個(gè)地瓜、適量水
做法：
1)地瓜請(qǐng)、清洗干凈后不用控干水分
2)用保鮮膜包裹嚴(yán)實(shí)
3)將包好的地瓜放入微波爐中
4)用高火烘烤5分鐘，將地瓜翻至另一面，繼續(xù)高火力烘烤5分鐘即可~
奶香紅薯窩窩頭
食材：220g新鮮紅薯、100g玉米粉、20g椰子粉
做法：
1)準(zhǔn)備好紅薯、玉米粉、椰子粉。
2)紅薯削皮切薄片。
3)用微波專用保鮮袋裝好。
4)放入微波爐；高火叮3分鐘即熟。
5)趁熱把紅薯壓成泥。
6)放入裝有玉米面和椰子粉的碗中拌勻。
7)加入少許開(kāi)水和勻。靜置15分鐘，讓面粉與紅薯充分融合。
8)取小塊面團(tuán)于手中，搓成長(zhǎng)圓形。
9)用食指在面團(tuán)底部戳一個(gè)窩，這樣是為了使玉米面容易蒸熟。
10)全部面團(tuán)做好8個(gè)窩頭。
11)放入鍋中，隔水蒸20分鐘
薯芯湯圓
食材：100克糯米粉、1個(gè)紅薯
做法：1)準(zhǔn)備好糯米粉、紅薯。
2)糯米粉加水和勻。紅薯去皮、洗凈；入微波爐叮熟，壓成泥成餡料。
3)糯米粉團(tuán)包入紅薯餡，做成小湯圓。
4)包完全部薯芯湯圓。
5)鍋中水開(kāi)，下湯圓，煮至浮起即熟。
炒紅薯泥
食材：1個(gè)烤好或蒸好的紅薯、適量植物油、適量白糖。
做法：
1)烤好的紅薯一枚
2)把它的皮剝光，裝入食品袋中用搟面杖隔袋夯成泥
3)鍋上火，中火入油，把成泥的紅薯入鍋內(nèi)
4)邊炒邊用鍋鏟繼續(xù)搗碎壓平反復(fù)多次成糊泥裝后加入糖翻勻就可以了。如果想有焦邊，就小火繼續(xù)...…
地瓜姜湯
食材：300克地瓜、20克老姜、10顆去核紅棗、50克糯米小圓子、適量水、適量紅糖
做法：
1)地瓜洗凈切塊，老姜切厚片備用。
2)國(guó)內(nèi)放入地瓜快，姜片，紅棗和水，大火煮開(kāi)后小火煮30分鐘。
3)糯米粉加水和成團(tuán)，搓成小圓子備用。
4)小圓子煮熟后放入涼水中冷卻備用。
5)最后加入紅糖調(diào)味。
紅薯銀耳羹
食材：15g銀耳、100g紅薯、適量枸杞子、40g冰糖
做法：1)準(zhǔn)備好銀耳、紅薯、冰糖。2)銀耳提前泡發(fā)，洗凈、撕小朵備用。3)紅薯去皮、洗凈、切小塊備用。4)銀耳倒入沙煲，加入適量冷水，大火煮開(kāi)，小火燉煮20分鐘。
5)加入紅薯，繼續(xù)燉煮15分鐘。6)加入冰糖，燉煮10分鐘。7)燉好的銀耳羹盛入碗中，溫?zé)崾秤谩?/p>
南瓜香薯餅
食材：2個(gè)紅薯、適量椰奶、適量糖、適量糯米粉、少量紅薯、淀粉、適量南瓜
做法：
1)準(zhǔn)備原材料。南瓜和紅薯的比例沒(méi)什么限制，按自己口感喜好決定
2)紅薯去皮，切薄片
3)南瓜去皮，切薄片
4)一起上鍋蒸至軟糯，取出到處蒸出的水分
5)取其中一種食材放攪拌機(jī)加少許椰奶、白糖打成泥
6)然后混合另一種食材一起打成細(xì)膩的泥
7)打至完全細(xì)膩后倒出，混合糯米粉、少量紅薯淀粉和成面團(tuán)
8)揉制均勻后，分成大小相當(dāng)?shù)男┳?，搓圓、按壓成小餅。盤(pán)內(nèi)抹薄油，放好入冷藏室稍稍定型
9)定型好的小餅取出，用紅棗、白芝麻裝飾
10)鍋內(nèi)放少量油，油熱放放小餅煎至兩面金黃，用吸油紙吸去表面余油，即可食用
烤小紅薯
食材：500g地瓜、50g澄面、30g淀粉、45g白砂糖、20g椰奶
做法：
1)地瓜蒸熟。
2)趁熱取出，搗碎。
3)放入澄面、淀粉、白糖和椰奶。
4)用搟面杖用力搗，直至搗至均勻，有粘性。
5)取一小塊地瓜團(tuán)，搓成圓球或者長(zhǎng)橢圓形。
6)將其放在烤盤(pán)內(nèi)。
7)烤箱預(yù)熱，200度，5分鐘，轉(zhuǎn)180度，15分鐘即可。（根據(jù)地瓜濕度不同，斟酌時(shí)間，最好就是表面干爽，底部有棕黃皮）。
如果擔(dān)心微波爐加工使食物營(yíng)養(yǎng)流失，可以用蒸地瓜代替。
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