在泉州，
有些美食是有態(tài)度的：
比如它沒有固定的營業(yè)時間
比如它的名字，沒點文化你還叫不出
比如20年老店卻藏匿在一個簡陋的小巷子
寫
在
前
面
Jack說：
泉州也算得上歷史上赫赫有名的文化古城了，無論從建筑，還是習(xí)俗，都保持著古老的閩南風(fēng)味，閩南小吃更是在泉州發(fā)揮的淋漓盡致。那么作為一名吃貨，怎么能不知道咱厝人的老牌小吃呢？
最美的夏天是在炎夏里來一碗冰爽的四果湯
加上雞腿怣”(you)
簡直了
逆天享受
謝記美食四果湯還想再來一碗
BODU君推薦路線：記美食老味道四果湯－裴巷康莊滿煎糕－西街一條街－安海土筍凍“五叔公”－亞佛潤餅皮－老記面線糊－侯阿婆肉粽店－奎霞巷老字號肉燕湯－東興牛肉館－東來菜頭酸－金鳳元宵店－雞腿怣（失心雞腿）－遠芳小籠包－群眾牛肉小點－秉正堂四果湯－林記正泉茂綠豆餅－迎津橋仔頭醋肉－后城面線糊－胭脂巷口炸醋肉－燕支巷灌湯包－水門國仔老店面線糊
消費：四果湯10元/人
個人喜愛程度：★★★★☆
老板，要多久？
好嘞！馬上到！”
系列活動之閩南美食篇
誒~~
別走啊~~
我承認這店外表是粗獷了點，
可是人家心里美??！
從市區(qū)搭乘公交車
3路/21路/32路
至“泮宮口”站下車
好了，
路線告訴你了
這個書寫著“泮宮口”的大牌樓
對面就是金魚巷啦！
這條小巷寬近十米，
窄的地方卻僅有兩三米
(據(jù)說這是小巷最初的寬度)。
嗯~
大概就這么大
在泉州人心中，
美食就合該在巷子里。
就像早市里的新鮮蔬菜，
都帶有煙火和市井的氣息
地址：中山路金魚巷52號
人均消費：28元
泉州雞腿怣，隱匿在金魚巷里，老板的獨家秘制漿料，絕對正宗的炭烤，最棒的就是雞腿了。珍豪呷的芒果爽，炎炎的夏日里來一杯絕對爽！老板還很熱情好客！很不錯的老字號！
波度君去了木有位置坐了。好不容易找到一個，
妹子說，已經(jīng)有人了。
“雞腿怣”(you)已經(jīng)有20多年的歷史，下午14:30開店，售完即止。雞腿、雞心、雞尖、白粿等大受好評！尤其是雞腿，好幾次去都已經(jīng)賣完，好吃程度由此可見。重點是他家的醬料，由花生醬秘制而成，搭配雞腿，再沒更完美的了！
地址：金魚巷
BODU推薦指數(shù)：五星
第【2】站——水門國仔面線糊
面線糊是泉州常見的小吃之一，但想做出一鍋鮮美的面線糊，須先用心熬出一鍋高湯，才能讓面線糊的口感更鮮美。高湯一般選用蝦米、蟶、淡菜、魚肉等。面線選精細的品種，下鍋前稍稍搓碎，然后用瓢攪拌，直至煮成糊狀，最后加點生粉?？腿它c餐時，國仔盛上一碗，撒上胡椒粉、蔥花及料酒。他家豬血湯也不錯，烹飪十分講究火候，口碑非常好。
地址：鯉城區(qū)水門巷口
冰
品
加點：一心冰品 美食，唯有空盤可明志
攝氏零度以下的低溫，是神奇魔術(shù)師，五顏六色的水果和牛奶在他的手下，一個個華麗麗變身。層層疊疊，絲絲縷縷，如細膩絲滑的彩色雪山。驕陽和驟雨交替上演的五月天，提前讓人感受盛夏的熱辣脾氣。 這就是一心冰品，水果芬香伴隨著牛奶，在口入的一瞬間，隨著的冰的融化，而在味蕾處綻放。
翻閱泉州這座城市的影像，有著那么一群人，為自己最初的夢想不斷努力著。堅定初心，每當夢想照進現(xiàn)實的時候，它們便是我們的影子。
BODU行走泉城,
對生活濃烈的愛，更是尋覓內(nèi)心深處那個夢想的影子。
第【3】站——遠芳小籠包
不能夠成為小籠包，更像是“小籠包”和“叉燒包”偷情的產(chǎn)物，應(yīng)該叫小包子。說句實話，要是比最好吃，遠芳不一定是你吃過最好吃的小籠包。但是蠻奇怪的，久不吃會想吃，也許這就是一種莫名的故鄉(xiāng)情懷。
地址：鯉城區(qū)中山南路381號
BODU推薦指數(shù)：四星
BODU吃過的感受：好吃而不膩，沾點醬汁就是VG【very good】
第【4】站——胭脂巷的咸飯
老實說雖然名字是胭脂巷咸飯，但最牛的還是他家的鹵料。鹵水腸灌腸、豬尾巴，而湯也是腸灌腸及蔥腸，味道一絕。腸灌腸是一整條小腸卷成一個實心的小圈，鹵的很入味，作湯的湯水很濃，特別有嚼勁。另外還有鹵豬心、鹵排骨、鹵肉也都很不錯，很入味。來碗咸飯,隨意點點鹵肉.小腸圈,鹵豬舌,鹵豬尾巴,鹵豬蹄,鹵豬心,..再配一碗燙燙的蔥灌小腸湯...那個美~~~
地址：胭脂巷
第【5】站——東街肉粽
東西街是泉州頂有名的歷史街道，因此，這的老牌小吃也多，單肉粽就有三家老店，東街鐘樓肉粽、侯阿婆肉粽、藍氏鐘樓肉粽。以粽葉為容器，將糯米，香菇，,蝦仁，五花肉，小半個煮熟的鹵蛋，用特別的技巧包進粽葉里，下鍋蒸。蒸熟后，將粽子外面的捆線剪開，即可食用。再放上點肉粽店特制的拌醬，就成了閩南一絕。
地址：東街街口
BODU推薦指數(shù)：四星
吃過最多次的地方，就是燒肉粽！
第【6】站——西街田螺王
正宗的閩南風(fēng)味的特色麻醬田螺，大名鼎鼎。夜里兩指捏個田螺,用嘴一吸,滋味全出來了,就著清風(fēng)，配點燒酒,簡直是春夏秋冬夜宵的首選。這里的鹵面也做得不錯哦！
地址：西街514號
推薦指數(shù)：三星
每個人都有夢想
實現(xiàn)或未實現(xiàn)的
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截止至11日中午12：00
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