上海搿旁友們
鼠年春節(jié)倒計(jì)時(shí)啦!
小辰光臨近過年最開心的
就是和姆媽一起備年貨!!
今天為你推薦阿拉經(jīng)典的
《魔都最強(qiáng)年貨采購地圖》
把上海人的年味一網(wǎng)打盡
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這條路線,小編帶你從南京東路出發(fā),一路逛到人民廣場,再到南京西路,掃遍南京路美食!上海人的年夜飯桌上,最先開始的就是冷菜,而冷菜王則非糟貨莫屬了!沒有醉蟹泥螺冷菜的年夜飯,絕對是有失上海特色的。
對邵萬生的醉蟹和黃泥螺是一輩子真愛的同學(xué)請舉手?!這家166年的老店,糟貨可以稱霸宇宙!個(gè)大、飽滿又沒有泥沙的黃泥螺,用陳年花雕糟制后,肉質(zhì)彈爽可口,鮮美中帶微甜~醉蟹更是極品,甜咸軟糯的蟹肉,咬下去帶汁水,再抿一口熱黃酒,這是上海人年夜飯桌上絕不可少的冷菜!作為上海最經(jīng)典的粵菜館,新雅的名字本身就是響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?br>老底子的上海人都知道,新雅食品人氣最高的就是熟食半成品!飯店大廚幫你“打下手”,切配、醬料統(tǒng)統(tǒng)備齊,回家?guī)缀鯚嵋粺峋湍艹裕膊挥脫?dān)心味道和賣相不好!不少“門檻精”的老食客,一次買上十幾包,回家年夜飯都不用燒了,省時(shí)省力!推薦:水晶蝦仁、片皮鴨、煙熏鯧魚、糟香魚片
地址:南京東路586號
三陽食品是上海149年的南貨老店,還上過《舌尖上的中國》。這里可以買到最正宗的的金華火腿和臘腸,36道古法工藝制作,是網(wǎng)購的各種火腿臘腸不能比的;這里的咸肉也非常嗲,火腿咸肉是上海人年夜飯的“全家?!崩锏谋貍涫巢模乳_春后腌篤鮮湯里也少不了它們……說得小編口水先下來了推薦:金華火腿、臘腸,咸肉,醬鴨
地址:南京東路626號
在南京東路上,被譽(yù)為“上海糕團(tuán)大王”的沈大成,絕對是喜歡甜食、豆沙和糯米的小伙伴的天堂。
條頭糕、雙釀團(tuán)、青團(tuán)、金團(tuán)、刺毛球……滿滿的糯米制品,恨不得每樣來一個(gè)!雙釀團(tuán)和條頭糕是它家的特特特色,糕團(tuán)價(jià)格也相當(dāng)實(shí)惠!新鮮出爐,平均3-4塊錢一個(gè),每次路過都會買一袋子!條頭糕的糯米不粘牙,豆沙綿密、入口即化;豆沙+糯米+椰絲做成的雙釀團(tuán),口味層次太豐富了,甜度剛剛好~天天當(dāng)早飯也不會膩的!推薦:條頭糕、雙釀團(tuán)
地址:南京東路636號(總店)
泰康的西點(diǎn),是很多人的心頭好,特別適合買了送給長輩!香酥的萬年青、一口停不下來的苔條麻花、甜食愛好者最愛的杏仁排、核桃排、松仁排等各類果仁排,都是記憶中的美味~還有童年回憶殺樂口福和麥乳精!就問你,驚喜伐? 52元那么大一桶,價(jià)格也能感動(dòng)你!推薦:萬年青、苔條麻花、杏仁排
地址:南京東路766號(總店)
上海人年夜飯桌上,如果沒有王家沙的八寶飯作為壓軸,總覺得缺了點(diǎn)什么。過年前一個(gè)月,買八寶飯的隊(duì)伍就開始變長了……
他家的八寶飯,糯米特別輕軟,而豆沙也絕不甜膩,用豬油炒制的,細(xì)密濃香,即使吃飽了各種硬菜,一個(gè)人照樣還能吃完半個(gè)。當(dāng)然,性價(jià)比也非常高,老客一買都是8個(gè)10個(gè)。這些年,八寶飯還新增了奶油、血糯米、咸蛋黃等等味道。魚面筋,單檔半成品,也很合上海人的口味~而他家又一條排隊(duì)長龍,當(dāng)屬現(xiàn)蒸的包子,菜包尤其一絕,是上海最傳統(tǒng)的餡料,此外還有蘿卜火腿餡,豆沙等好多口味,燒麥、蟹殼黃、糖年糕、松糕也超嗲!要么不買,要么買一堆!推薦:八寶飯、蟹殼黃、菜包
地址:南京西路805號(近石門一路)
南京西路上的上海兒童食品商店,不僅是孩子們的最愛,也太適合各位“大齡兒童”了!過年期間,追劇打游戲,哄訪客小朋友,各種甜甜的零食怎么能少?!還有花生酥、芝麻酥、松子糖等童年回憶,隨便買不會錯(cuò),吃完記得好好刷牙哦!推薦:橡皮糖、花生牛軋?zhí)恰⑺勺犹?/span>
地址:南京西路984號
這條路線,小編帶你從淮海路東頭出發(fā),一路逛到長樂路,再到徐家匯,掃遍淮海-徐匯區(qū)域的美食!過年大魚大肉吃得多了,上海人需要用泡飯清清胃,各種各樣的醬菜和上海泡飯是絕配,而全國土特產(chǎn)食品商場的醬菜和臘味,在上海灘非常有名!除了瓶裝醬菜,這里還有眾多稱分量的散裝醬菜~黑醬瓜、大頭菜、蘿卜干、寶塔醬瓜……品種之多之豐富,幾乎涵蓋了上海人愛的醬菜的所有品種,不少現(xiàn)在已很難買到的醬菜也都有了,絕對經(jīng)典!這里還要隆重推薦它家的餛飩皮和餃子皮,很靈!堿水皮子相當(dāng)筋道,久煮不爛~推薦:醬菜、調(diào)料、餛飩皮
地址:淮海中路483-499號底層
魔都排隊(duì)哪家強(qiáng),光明邨永遠(yuǎn)可以進(jìn)前三!一年365天,幾乎就沒有空的時(shí)候!如果空了,那一定是因?yàn)椋嘿u空了!他家的醬鴨,油爆蝦,在上海灘真的是太有名了,爆魚和油爆蝦、糟毛豆……都是下酒好菜~正宗上海風(fēng),絕不會買錯(cuò)!上海人但凡路過,又不趕時(shí)間,都要買一點(diǎn)。還有蛋餃、肉圓、百葉包等半成品,省去了上海人年夜飯制作的不少時(shí)間,就像姆媽親手做的一樣。
光明邨斜對過的老人和飯店,8點(diǎn)開門,6點(diǎn)多就有阿姨爺叔開始排隊(duì)~糟鹵是一絕!夏天幾乎天天賣空,買幾樣,年夜飯上的冷菜都有了~“老大昌”一直有一批忠實(shí)粉絲!因?yàn)樗业膿ツ逃?、冰糕、哈斗,都是小時(shí)候的味道!位于光明邨對面的哈爾濱食品廠,其實(shí)并不來自哈爾濱,而是地地道道的上海產(chǎn)!這家老牌西點(diǎn)店,算得上是上海人從小吃到大的點(diǎn)心店了~杏仁排、哈斗、蝴蝶酥幾乎人手一份,苔條餅干,也是很多人的心頭好,經(jīng)典!推薦:杏仁排、哈斗、蝴蝶酥
地址:淮海中路603號(總店)
哈爾濱食品廠隔壁就是長春食品商店,這是第一家國有食品商店!幾十年不變的格局和柜臺,很懷舊,在上海阿姨們親切的招呼中,格外溫馨~芝麻核桃粉,幾乎是上海人家里冬天必備的滋補(bǔ)品,拎著桶出來,大家立馬就知道這一定是懂經(jīng)的老吃客!都是現(xiàn)磨的當(dāng)季新鮮芝麻核桃,一百多塊錢就能get一大罐,過年做客送人也很扎臺型,又實(shí)惠又好,可以說是送到上海人心里去了。它家的屋里香牛薩酥,就是現(xiàn)在很火的雪花酥鼻祖呀!奶香撲鼻不粘牙,誰吃誰喜歡!推薦:芝麻核桃粉、牛薩酥
地址:淮海中路615號-625號
這家藏在長樂路的小店,只有10㎡,卻有近30個(gè)年頭了!純粹靠品質(zhì)做出了口碑,成了新晉魔都人氣腌臘店。店里掛滿了各式臘腸臘肉、風(fēng)雞風(fēng)鴨風(fēng)鵝、火腿咸肉,琳瑯滿目,肉香四溢,看著就很“專業(yè)”!徐匯的“年貨聚集地”,當(dāng)屬30多年的老牌商廈——匯聯(lián)商廈。幾萬種南北干貨、糕點(diǎn)、熟食……應(yīng)有盡有,網(wǎng)紅糕點(diǎn)、熟食(有山林熟食、哈爾濱食品廠和老香齋),時(shí)間緊的話,跑一次就能買齊年貨!推薦:老香齋杏仁排、山林牛蒡大紅腸等地址:天鑰橋路40-90號如果要推薦一處,邊玩邊購置年貨的好去處,那當(dāng)屬上海的召稼樓了。
水鄉(xiāng)美景秀色可餐,特色美食也絕對要推薦:走油肉、蹄髈、拉絲、油爆蝦、臭豆腐……這里統(tǒng)統(tǒng)都有!最有名的是“召樓三寶”——召樓大曲、召樓羊肉和召樓拆蹄,買來宴客,也是相當(dāng)有噱頭的呢!看著家里好吃的越堆越滿!
然后掰著手指頭盼春節(jié)……
現(xiàn)在回想那種心情還會激動(dòng)~
這是上海小囡的獨(dú)家記憶
搿么今年,你打算走起伐?