記憶中的“中國(guó)年”
距離春節(jié)已經(jīng)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)階段,每家每戶都在緊鑼密鼓地布置自己家的“年味”。春節(jié)對(duì)于每一個(gè)中國(guó)人來(lái)說(shuō),不僅僅是一個(gè)節(jié)日,更是一種銘刻在內(nèi)心的情懷。在這樣的日子里,人們會(huì)與家人團(tuán)聚在一起,辭舊迎新,告別過(guò)去,對(duì)即將到來(lái)的這嶄新的一年充滿期待。就讓我們一起來(lái)盤點(diǎn)一下過(guò)去人們都是怎么過(guò)年的。
1.記憶中 過(guò)年就是送灶王爺,吃糖瓜
“二十三,糖瓜粘”這一天就是小年了,祭灶、掃塵、吃灶糖,都是必不可少的。
糖瓜是漢族傳統(tǒng)年節(jié)食品和祭祀用品(祭灶神),是一種用黃米和麥芽熬制成的粘性很大的糖,把它抽為長(zhǎng)條型的糖棍稱為“關(guān)東糖”,拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。
糖瓜也是孩子們最愛(ài)的吃食。冬天天氣嚴(yán)寒,糖瓜凝固的更堅(jiān)實(shí)而里邊又有些微小的氣泡,吃起來(lái)脆甜香酥,在那時(shí)是孩子們不可多得的小零食。
2.記憶中 過(guò)年就要穿新衣
人們會(huì)用新的事物來(lái)給自己一個(gè)好的開(kāi)始。而過(guò)年穿新衣服就是其中的一項(xiàng)。
記憶中,每年春節(jié)就有穿新衣的習(xí)俗,到現(xiàn)在也依舊如此。那時(shí)的新衣是媽媽一針一線縫制出來(lái)的,不僅僅代表著除舊迎新,更是承載著母親對(duì)于孩子的期望與祝福。希望自己的孩子能夠在新的一年中丟掉過(guò)去,迎接好運(yùn)。
3.記憶中 過(guò)年就是放鞭炮
記憶中,家里在過(guò)年的時(shí)候會(huì)買很多鞭炮,三五個(gè)孩子結(jié)伴將鞭炮纏在一根長(zhǎng)棍上,挑著點(diǎn)燃;或是干脆放在地上,用點(diǎn)著的木棍兒去點(diǎn)燃。噼噼啪啪的鞭炮聲響起,孩子們捂著耳朵歡快地笑、飛快地跑開(kāi)。忘不了那時(shí)煙霧彌漫,紅紙滿地的熱鬧場(chǎng)景;也忘不了每年大年初一早上,孩子們一大早去撿拾鞭炮的時(shí)光。
4.記憶中過(guò)年就是貼對(duì)聯(lián)
無(wú)聯(lián)不成春,有聯(lián)春更濃。過(guò)年中最具儀式感的事情,莫過(guò)于精心準(zhǔn)備幾幅賀歲春聯(lián)。春聯(lián)又叫“春貼”“門對(duì)”“對(duì)聯(lián)”,記憶中每到臨近春節(jié)的時(shí)候,家家戶戶就會(huì)備齊文房四寶,請(qǐng)家中長(zhǎng)輩執(zhí)筆寫上幾句吉祥話,挽上一副對(duì)聯(lián),饋贈(zèng)家人和鄰居。每一副對(duì)聯(lián)都淳樸又有質(zhì)感,一筆一劃,都寄托著人們對(duì)未來(lái)的美好期望。
5.記憶中 過(guò)年就是貼窗花
被霧氣染得白茫茫的窗戶,貼上自己親手剪的窗花,一下子就有了過(guò)年的氣氛。
窗花這種富有民族特色的民間藝術(shù)已有上千年的歷史,它是民間剪紙中分布最廣、數(shù)量最大、最為普遍的品種。
那時(shí),老人們盤腿坐在窗前,一手拿紅紙,一手拿剪刀,這邊修修,那邊改改,不一會(huì)兒,“喜鵲登梅”“二龍戲珠”“孔雀開(kāi)屏”“天女散花”……一張張寄托著對(duì)未來(lái)美好希望的剪紙作品就呈現(xiàn)出來(lái)了。
過(guò)年貼窗花以其特有的夸張手法將美好愿望表現(xiàn)得淋漓盡致,將節(jié)日裝點(diǎn)得紅火富麗、喜氣洋洋。
6.記憶中 過(guò)年就是一張合影
過(guò)年了,一家人穿上新衣服,頭發(fā)梳得整整齊齊的,聚在影樓一起照一張合影。
小時(shí)候的全家福里總是透著一股喜慶勁兒。那時(shí)忙碌了一年的人們終于可以清閑下來(lái),換上新衣,收拾妥當(dāng),招呼全家一起趁著過(guò)年拍張全家福,記錄下家中每位成員的變化。
7.記憶中 過(guò)年是購(gòu)置年貨
每到過(guò)年前些天,小鎮(zhèn)上的集市就格外熱鬧。那時(shí)候,家長(zhǎng)帶著孩子在擁擠的街道上穿行,一趟趟地把年貨往家里拎,魚、雞、蔬菜、瓜子、花生、糖果……每去一次都會(huì)滿載而歸??傊话汛汗?jié)期間需要的年貨買齊,“年集”是趕不完的。
年貨的食材買齊了,家里的老人就開(kāi)始著手加工。過(guò)了小年,家里人會(huì)連續(xù)好幾天蒸饅頭、炸藕合、做臘腸、包餃子……這是孩子們最解饞的時(shí)候。
8.記憶中 過(guò)年是包餃子吃年夜飯
年夜飯可以說(shuō)是春節(jié)的重要內(nèi)容了,年夜飯的菜肴,是一年中最多的,葷的素的,涼的熱的都有,更是因?yàn)槿绱?,孩子們進(jìn)了“臘月”門,都扳著指頭數(shù)著過(guò),也只有那時(shí)大人才不會(huì)過(guò)多的約束孩子們。
除夕夜,十二點(diǎn)鐘聲響起,此時(shí)吃餃子,取新舊交替“更歲交子”之意,又因?yàn)榘酌?span>餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象征著“新年發(fā)大財(cái),元寶滾進(jìn)來(lái)”。
年夜飯的重要之處還在于這個(gè)晚上是合家團(tuán)圓的良辰吉日。除夕之夜,無(wú)論相隔多遠(yuǎn),工作有多忙,人們總希望回到自己家中,吃一頓團(tuán)團(tuán)圓圓的年夜飯,見(jiàn)一見(jiàn)朝思暮想的親人。
記憶中的春節(jié)年味兒十足,春節(jié)也是最讓人盼望的節(jié)日。通過(guò)這些老照片,讓我們穿越回了過(guò)去,用心感受中國(guó)年的溫暖與意義。
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