馬先生在觀復(fù)大學(xué)堂上沒有講清楚雙流壺的功能，認為雙流并沒什么大作用，最多就是滿足心理的?？帷?/div>
古代器物講究一物一用，專物專用，這是當(dāng)時的世界觀決定了的，沒那么多閑作，當(dāng)代思維不能帶入。
公認的執(zhí)壺就是酒壺，那么什么酒客觀上要求必須用雙流呢？來源相同，去處不同，貌離神合，執(zhí)行動作上還必須同步……，答案很簡單——婚禮上的合巹酒。
網(wǎng)上圖西安寇玉微藏五代北地窯天青釉刻牡丹紋雙流壺
合巹始于商周，禮記中有記述。
合巹禮是古老的婚俗禮儀，新人飲合巹酒的婚俗多有記載，比如
宋 孟元老《東京夢華錄·娶婦》：“互飲一盞，謂之交杯酒。飲訖，擲盞并花冠子于床下，盞一仰一合，俗云大吉，則眾喜賀，然后掩帳訖。” 宋 吳自牧《夢粱錄·嫁娶》：“禮官......命妓女執(zhí)雙杯，以紅綠同心結(jié)綰盞底，行交巹禮畢，以盞一仰一覆，安于床下，取大吉利意。
史料中雖然記載的不少，但只涉及合巹杯的使用，沒說明酒是從何而來。
網(wǎng)上圖 波士頓藝術(shù)館藏北宋耀州窯青釉刻花雙流壺
雙流壺為什么要做成雙流跟出水快慢沒關(guān)系，想要快做粗點就是了。雙流的用意顯然是在強調(diào)同一個出處不同目的地，并且在時間上一定同步，形式上分開的兩個個體本質(zhì)上統(tǒng)一，你中有我我中有你，正合合巹之意。
合巹本就是個形式，器具更是形式中的形式，儀式化和存在感則共同構(gòu)成必要性。
雙流倒出的酒是一注還是兩注不得而知，這跟流的造型、口的角度以及入杯的路徑都有關(guān)系，感覺上最好各自入杯，但實際上也許合二為一也是需要，合巹太需要表現(xiàn)在外的形式感。
清代耀州窯系黑釉印花龍鳳合巹瓶
至于喝合巹酒用的雙流壺以后逐步發(fā)展成合巹瓶則是另一個問題，從時間上推斷沒毛病，承載同一個習(xí)俗的器物在不同空間并不重疊。
交杯酒、合巹酒講究同飲、共飲，空間和時間都限定死了，想要一壺酒同時入兩個杯子而后同時下肚，唯有這雙流壺了！
