健康功效：

青椒：增強(qiáng)免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料：

菜譜做法：

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  1.準(zhǔn)備好魷魚一個(gè)，冷水泡3小時(shí)

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  2.準(zhǔn)備好所需配料

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  3.魷魚泡好，去掉眼睛和牙齒，花刀斜著切！

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  4.青椒切三角塊，蔥切段，姜切塊，大蒜切粒

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  5.鍋中放水大火燒開(kāi)，放入切好的魷魚，開(kāi)水中煮2分鐘

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  6.煮好后瀝干水份備用

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  7.熱鍋放油，開(kāi)大火

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  8.油燒開(kāi)放入生姜片大蒜粒爆香，再放入魷魚翻炒

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  9.放入料酒翻炒，再放入辣椒醬翻炒

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  10.這時(shí)放入青椒翻炒放鹽

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  11.炒至青椒斷生放蠔油，生抽

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  12.放入蔥斷準(zhǔn)備起鍋

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  13.最后裝盤