前幾天母親節(jié)我訂了一束粉嫩嫩的小花花想送給母上大人，可是她并沒有感動，一臉冷漠地說，「別弄這些有的沒的，我看川沙保玲前幾天發(fā)了一個水槽征集，你看看你們馬友友都推薦的什么牌子，給我把水槽換了吧！」，然后認(rèn)真嚴(yán)肅地給我描述了她的需求。
總結(jié)來說就是一個能放鍋、好清潔、下水設(shè)計合理、沒有衛(wèi)生死角、沒有永遠(yuǎn)也搽不掉的水漬還耐得住鋼絲球摩擦的水槽！
然后我默默地打開了后臺，開始仔細(xì)分析起馬友友們的留言。以下是我整理出來的購買指南，手動@母上大人，除了飛翔款，我都給您買單。
1、無縫一體：Lapitec
優(yōu)點：完美！
缺點：貴！
意大利品牌Lapitec是一個讓人心甘情愿砸完錢還五體投地的存在，5W起步的價格雖然大多數(shù)人都舍不得砸_(:з」∠)_但是如果我一夜暴富我肯定買一個回家！
它們的石材加工專業(yè)技藝以及卓越的設(shè)計力是讓產(chǎn)品經(jīng)久耐用的關(guān)鍵。材料上是質(zhì)地緊密的惰性材料，抗菌性一流，清潔性一流，堅硬度一流，基本你能想到的性能都是一流，一次性解決你關(guān)于水槽的所有痛點！
2、手工匠人：Novello
優(yōu)點：手工制作，完美質(zhì)感
缺點：貴！
米蘭設(shè)計周的時候，意大利品牌Novello推出了一款Craft 2.0水槽：手工制作，天然石材搭配細(xì)膩的金屬材質(zhì)，呈現(xiàn)出一種史詩美感。
目前市面上最貴的水槽基本出自意大利，而且大半都是手工槽。就和最高級的瓷器一樣，擁有工業(yè)化產(chǎn)品沒有的高級質(zhì)感。手工槽可以做到普通槽無法做到的細(xì)節(jié)，比如在邊緣和連接處都極度精致，渾然一體。
1、本屆最大贏家：Blanco
優(yōu)點：石材質(zhì)感好，耐高溫，不易留下劃痕
缺點：容易刮花餐具，需要勤清理，稍貴
價格：5000-10000元
這次征集中Blanco呼聲一片，是大家提到得最多的品牌?；◢弾r水槽近來呈迅猛的上升之勢，估計很多馬友友都有那么一點點心動的感覺。那就來了解一下。
花崗巖水槽并不是用的真真正正的天然石材，而是用堅硬的食材混合粘合劑在高溫下特殊工藝壓鑄而成。所以花崗巖水槽雖然保留著石材的質(zhì)感，但是卻比想象中輕了不少。生產(chǎn)花崗巖水槽的難點是技術(shù)，擁有核心技術(shù)的企業(yè)有兩家，一家是德國的碩科（Schock），一家是英國企業(yè)璐彩特(Lucite)。
作為花崗巖水槽的鼻祖，碩科是世界上技術(shù)實力最強(qiáng)的花崗巖水槽企業(yè)。很多著名品牌都是采用的碩科家的技術(shù)或者由碩科代工。大家很喜歡的鉑浪高（Blanco）原來用的也是碩科的第一代CRISTASTONE?技術(shù)。
所以有個馬友友看到大家紛紛Pick鉑浪高，表達(dá)了自己的不解：
@張牙舞爪
石英石水槽的標(biāo)桿不是碩科嗎，鉑浪高只是碩科的跟班小弟。
花崗巖水槽最大的特點就是美貌又耐造，大家的留言也證實了它的這個屬性。
@落雨小飛飛
很多留言已經(jīng)說過了，這個品牌的賣點就是耐操，所以覺得滲色不好洗的大概是買到假貨了。他們家的石英石是復(fù)合材料有專利的，顏色選擇十幾種吧加上大小臺上臺下水龍頭有無數(shù)排列組合，和franke并列廚房的大眾選擇。v&b的瓷水槽才算是美貌又嬌貴不小心就磕破，說多了都是淚。@兔子然
就買的blanco大單槽瀝青色啊。雖然據(jù)說是碩科三代技術(shù)會更好但是用下來覺得深色水槽blanco完全夠用。個人觀感不滲色，非潔癖愛好者。@賈
Blanco的metra 9大雙槽，很好打理，夠深夠大，顏值又高，再也看不見不銹鋼槽的各種劃痕了，小槽那放了愛適易的垃圾處理器非常好用。
很多人猶豫要不要買花崗巖水槽還有一個原因是怕自己手滑，一個不小心就是粉身碎骨的碎片。有一個朋友說她已經(jīng)打破了5個盤子3個杯子了，每次都心疼死她好不容易淘來的餐具，可是換掉水槽她也心疼！
如果真的有手滑星人裝了花崗巖水槽，可以借鑒一下 馬友友@路陶然 ，可以淘寶一張PVC水槽墊拯救一下。
@路陶然
為了顏值，德國海淘Blanco黑色石英石水槽。這個槽洗鍋無壓力，但往上放鍋總擔(dān)心磕壞，淘寶買了個PVC水槽墊，略安全。
推薦款式：
Blanco雙槽，METRA9 513273，價格5000+
Blanco雙槽帶瀝水板，516892，價格7000+
這次咨詢了一個水槽業(yè)內(nèi)人士Cheryl，她說國內(nèi)確實沒有能比上花崗巖大牌品質(zhì)的石材水槽，所以我們這里就不推薦具體的國內(nèi)品牌。大家如果想入手國內(nèi)花崗巖水槽可以多比對一下，實際看看質(zhì)感后再考慮購買。馬友友@coral買的國產(chǎn)石質(zhì)水槽也用得挺滿意。
@coral
限于尺寸（其實是窮）原因，買不了進(jìn)口碩科，TB上買的國產(chǎn)石質(zhì)大單水槽，燕麥色，用了兩年，非常滿意，什么污漬劃痕染色，用克林擦擦全搞定，至今維護(hù)如新，廚房顏值擔(dān)當(dāng)。用慣了石質(zhì)水槽就再也看不上不銹鋼槽了。
2、清新1號：科勒鑄鐵搪瓷
優(yōu)點：貌美、耐酸堿、耐用
缺點：易沾污漬、要勤清洗、很重安裝比較費(fèi)力
價格：3000-10000元
鑄鐵搪瓷在歐美是很流行的選擇，國內(nèi)能買到的鑄鐵搪瓷水槽主要是科勒（Kohler）的產(chǎn)品，品質(zhì)還是很不錯。鑄鐵搪瓷水槽顏值沒得說，水槽中的戰(zhàn)斗小奶狗！但是有個比較大的問題，太沉，需要掛在承重墻上，或者做支撐支架。
@徐婧
科勒的鑄鐵雙槽，用了八年了，缺點是：在水槽里洗不銹鋼鍋導(dǎo)致廚盆有劃痕；如果不馬上沖洗，咖啡和茶都會留下痕跡；槽內(nèi)也會沾油污。優(yōu)點是：比較容易打理，用小蘇打或者去污粉就可以輕松刷掉茶漬咖啡漬油污等等，不銹鋼鍋導(dǎo)致的劃痕并不明顯，總體看起來還是很新的！@晴雨天
白色鑄鐵大雙槽，全瓷啞光咖啡色小磚臺面，不怕燙不怕臟不怕重的超耐造！@lulu
鑄鐵搪瓷不怕磕碰啊，劃痕也不像不銹鋼那么明顯，佩白色臺面剛剛好。缺點就是要每天用洗潔精刷一遍，才能保持光亮如新。
推薦款式：
科勒 EXECUTIVE CHEF? 艾莎卡蒂 （K-5932-4-96），價格5000+
科勒 EPICUREAN? 艾佩柯（K-5904T-4S-0），價格4000+
3、清新2號：日本Toclas人造石水槽
優(yōu)點：無縫對接臺面、易清潔、顏色多彩豐富
缺點：施工不便
價格：3000元以上
有小部分馬友友選擇了Toclas的人造石水槽。Toclas是雅馬哈（Yamaha）旗下品牌。Toclas的人造石水槽顏色豐富，一體造型簡潔流暢，沒有衛(wèi)生死角。如果臺面是石英石或者亞克力，選擇這款水槽可以做到無縫對接（通過打磨的方式），終于可以和發(fā)霉的硅膠說再見了！
@謎語
日本雅馬哈超級大單槽，實用與美貌并存。@惠姿蘭心
雅馬哈水槽不錯，顏值高，清理方便，無縫對接臺面。
當(dāng)然了，同樣也要注意安裝問題，如果線上購買和實體購買價格差距不太大我們還是盡量選擇實體購買安裝?；蛘呔€上購買提前找好靠譜的安裝師傅。馬友友@張胖子就為我們展現(xiàn)了一個水槽裝毀的慘案
@張胖子
我買了雅馬哈的人造石一體水槽…被裝盆的師傅裝毀了，淘寶買來找?guī)煾笛b真的不靠譜！千萬還是找實體店買找他的師傅來裝！
推薦款式：
雅馬哈無縫水槽C款 多色可選 3000+
1、不銹鋼
優(yōu)點：耐高溫、耐酸堿、不沾油、輕便耐磨、不易老化
缺點：容易產(chǎn)生劃痕和水漬
價格：500-4000元
不銹鋼水槽仍然是目前市面上最常見，應(yīng)用最廣泛的水槽之一，有相當(dāng)一部分馬友友綜合考慮過后選擇了不銹鋼。
@萬小斜
進(jìn)口不銹鋼啊，我也贊同說大單槽好用的肯定是廚房小裝不下大雙槽，家里廚房很寬大，臺面灶臺煙機(jī)都選成不銹鋼的，配好櫥柜顏色材質(zhì)，一體的效果也不丑，主要是太禁用了，冷的熱的帶湯的各種隨便來，鋼絲球隨便用，當(dāng)然跟石材的美貌還是有很大差距…但是作為建筑學(xué)科班出身的我，依然讓懶癌星人戰(zhàn)勝了愛美星人。@y?h?z
摩恩的拉絲雙槽，一大一小，大的完全可以洗鍋，完美。@Tiffany Kwok
自家是Franke的不銹鋼水槽，用了兩年挺好的，外貌嘛不銹鋼也就那樣了。不過我看大家關(guān)注的點只在材質(zhì)品牌外貌大小，其實買水槽需要非常留意的點是它配的下水彎管。那些薄軟隨便彎的彎管過一段時間你就知道倒異味下水慢堵塞甚至滲漏的悲劇了。貴有貴的道理，貴牌子下水管也會是質(zhì)量好的，細(xì)節(jié)不止在于外貌大小材質(zhì)啦。
價格方面不銹鋼可選擇區(qū)間大，幾百塊到幾千塊都有。水槽業(yè)內(nèi)人士Cheryl說，相較于花崗巖等其他材質(zhì)，國內(nèi)的不銹鋼水槽生產(chǎn)技術(shù)相對成熟，即使不買大牌，我們也可以找到一些性價比高的購買選擇。
挑選不銹鋼水槽有兩項比較重要的指標(biāo)是厚度和深度。厚度的話拉伸盆1mm左右，手工盆1.2mm都算比較高的標(biāo)準(zhǔn)了。深度的話，最簡單的一體成型的水槽深度大概在160mm左右。想要更深，就要退火后進(jìn)行二次拉伸，單次拉伸可以達(dá)到220mm左右的深度。
推薦品牌：Franke、摩恩、帕布洛
2、方太水槽式洗碗機(jī)
優(yōu)點：實用、節(jié)約空間
缺點：不能洗鍋、只能做臺上盆
價格：7000-10000元
集水槽和洗碗機(jī)于一體的方太水槽式洗碗機(jī)，很多人表示想了解一下。這款水槽洗碗機(jī)很適合廚房空間小，想裝洗碗機(jī)卻沒有多余空間的廚房。洗碗的水槽也可以清洗蔬菜水果海鮮，還是比較方便。但是比起嵌入式的洗碗機(jī)，洗碗水槽空間不大，不能直接洗鍋。
@瑜嘉
一線城市老破小改造，廚房空間少，當(dāng)然是直接上方太水槽洗碗機(jī)啊！洗碗洗水果都搞定了，洗碗機(jī)就等于清潔池，另一個大單槽干啥？……mm……洗手吧@曉
害怕洗菜，果斷選擇了方太水槽式洗碗機(jī)，不過還沒裝修好，不知道效果如何@Phoebe
選擇了方太的洗碗機(jī)水槽，真的很實用也很好看
當(dāng)然，安裝方面也有一些細(xì)節(jié)需要注意。方太洗碗機(jī)只可以做臺上盆式的安裝方式，如果覺得不喜歡清潔臺上盆接縫的馬友友要慎重考慮一下。馬友友@xianzi藝高人膽大，在不銹鋼臺面和水槽間直接用了美縫劑，一體款我們自己也可以打造！
@洪鹿鹿
我家廚房水槽直接就是方太的水槽洗碗機(jī)，買回來才發(fā)現(xiàn)只能做臺上盆很不好清潔，洗碗機(jī)的面板比較容易劃傷，而且體積比較大，轉(zhuǎn)角的窗戶邊都放不下，只好放到我珍貴的島臺。雖然洗碗機(jī)真的很好，但是如果能重來，我選擇嵌入式洗碗機(jī)@xianzi
我用不銹鋼臺面，方太水槽洗碗機(jī)，不要用粘膠，打美縫劑，相當(dāng)于一體的咯。
粗暴總結(jié)：
1、飛翔款：意大利Lapitec、Novello，不差錢可選，除了貴沒毛病。
2、顏值款：Blanco花崗巖、科勒鑄鐵、Toclas人造石，兼具性能和顏值。
3、實用款：不銹鋼、方太水槽洗碗機(jī)，實用耐造。
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本文作者：青浦周平
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