很多人家里面都有炸豬油的習(xí)慣，因?yàn)檎ǖ呢i油是很香的，用來炒炒小菜或者是做做蔥油拌面，味道很好！炸豬油之后，肥肉剩下的油渣子很多，一般來說炸一缸子豬油能夠產(chǎn)生一大盆子的油渣子，這種油渣子本身看起來金黃酥脆的，有一些人都會(huì)留下來吃，還有一些人就會(huì)把豬油渣拿去進(jìn)一步的榨油，最后變成一個(gè)豬油餅來當(dāng)做飼料，直接扔掉，還有一些人就直接丟垃圾袋子了，那么，炸完豬油剩下的渣子，到底要不要扔掉？營(yíng)養(yǎng)師：多數(shù)人沒做對(duì)
油渣子按理來說，其實(shí)是一種不太健康的食物，并且豬油其實(shí)多吃對(duì)于心腦血管來說也是不健康的，所以說，很多人炸豬油其實(shí)是不太好的，但是偶爾用來炒小菜倒是還不錯(cuò)，另外，油渣子本身是一種很香的東西，不過吃起來的確沒什么味道，此外，油渣子本身全部都是脂肪，這種渣子的熱量是很高的，油脂也是很高的
但是話又說回來了，這種油渣子雖然不健康，但是風(fēng)味卻佳，所以很多人都喜歡拿它來炒菜，油渣子本身是一種很好吃的東西，如果要人因?yàn)橛椭艞売驮?，估?jì)是很難做到的，所以油渣子雖然油脂很高，偶爾吃一次還是很不錯(cuò)額，首先，油渣子可以用來做油渣酥餅，還可以用來做菜，小編家里每一次炸油都會(huì)做一碗爆辣椒壇子菜炒油渣！
這種菜是很好吃的，很多人都非常喜歡吃這種菜，很下飯，下面就讓小編告訴大家做法吧！首先，就像是做虎皮青椒一樣，把青椒整個(gè)兒的炒熟，然后把青椒撈上來備用，把梅干菜放到干鍋里面清炒哦，炒完之后，我們?cè)侔亚嘟泛兔犯刹嘶旌掀饋硪黄鸪?，最后就直接把油渣子放進(jìn)去，不需要另外再放油
這是因?yàn)樵诔辞嘟返臅r(shí)候，青椒有足夠的油，三者翻炒之后加上一點(diǎn)鹽就可以上桌子了，賊好吃賊香！炸完豬油剩下的渣子，到底要不要扔掉？營(yíng)養(yǎng)師：多數(shù)人沒做對(duì)，油渣子雖然好吃，但是我們不要經(jīng)常吃，也最好是少炸一點(diǎn)豬油，這樣的話，我們的飲食也會(huì)更加的健康！
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