木瓜是集食用、觀賞、保健為一體的植物，具有很高的經(jīng)濟價值。
木瓜樹姿優(yōu)美，花簇集中，花量大，花色美，因此常被作為觀賞樹種，經(jīng)常栽種在庭院里美化居住環(huán)境，在園林美化和城市綠化中也非常常見。木瓜不但有很高的觀賞價值，還有很高的食用價值和保健作用。
木瓜營養(yǎng)豐富，里面含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是胡蘿卜素和維生素C的含量非常高，因為木瓜有很強的抗氧化作用，據(jù)有關(guān)資料表明木瓜具有美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用，所以受到了很多愛美女性的青睞。
現(xiàn)在市場上有很多以木瓜為原料加工而成的飲料、蜜餞、果酒、果醋等，木瓜果實加工的產(chǎn)品也常用于化妝品原料，在超市里經(jīng)常看含有木瓜的香皂，洗面奶、護膚霜、沫浴露等，這些產(chǎn)品受到了廣大消費者的認可，也給種植木瓜的農(nóng)戶帶來了不錯的經(jīng)濟效益。
木瓜的生物學(xué)特性：
灌木或小喬木，高達5－10米，樹皮成片狀脫落；小枝無刺，圓柱形，幼時被柔毛，不久即脫落，紫紅色，二年生枝無毛，紫褐色；冬芽半圓形，先端圓鈍，無毛，紫褐色。葉片橢圓卵形或橢圓長圓形，稀倒卵形，長5－8厘米，寬3.5－5.5厘米，先端急尖，基部寬楔形或圓形，邊緣有刺芒狀尖銳鋸齒，齒尖有腺，幼時下面密被黃白色絨毛，不久即脫落無毛；葉柄長5－10毫米，微被柔毛，有腺齒；托葉膜質(zhì)，卵狀披針形，先端漸尖，邊緣具腺齒，長約7毫米。
花單生于葉腋，花梗短粗，長5－10毫米，無毛；花直徑2.5－3厘米；萼筒鐘狀外面無毛；萼片三角披針形，長6－10毫米，先端漸尖，邊緣有腺齒，外面無毛，內(nèi)面密被淺褐色絨毛，反折；花瓣倒卵形，淡粉紅色；雄蕊多數(shù)，長不及花瓣之半；花柱基部合生，被柔毛，柱頭頭狀，有不顯明分裂，約與雄蕊等長或稍長。
果實長橢圓形，長10－15厘米，暗黃色，木質(zhì)，味芳香，果梗短。花期4月，果期9－10月。
1.對溫度的要求
木瓜原產(chǎn)于亞熱帶、溫度地區(qū)，因此植株養(yǎng)出了喜溫暖的習(xí)性。木瓜的適應(yīng)能力強，有較強的耐熱性，也有一定的耐寒能力，夏季氣溫達到38～40度依然能夠正常生長，冬季能耐零下15度的低溫天氣，在江淮流域可露地越冬，東北地區(qū)一般用于盆栽養(yǎng)殖，冬天的時候可以移入溫暖的室內(nèi)越冬。木瓜在南方地區(qū)種植能夠開花結(jié)果，在北方地區(qū)一般只開花不結(jié)果。
2.對光照的要求
木瓜為陽性植物，其生長發(fā)育離不開充足的光照，在陽光充足的環(huán)境中生長健壯，開花結(jié)果多。反之植株柔弱，開花結(jié)果少。植株不耐陰，栽種木瓜要選擇避風(fēng)向陽的地塊。
3.對水分的要求
木瓜喜歡濕潤的生長環(huán)境，一般栽種在雨水充沛的地區(qū)，但是在開花期前后土壤不能過濕，如果土壤過濕，容易造成落花落果現(xiàn)象。結(jié)果期需水量大，如果缺水，果實不易膨大，還易造成落果。果實生長后期，要控制水分，防止土壤太濕造成落果。
4.對土壤的要求
木瓜對土壤的要求不高，在貧瘠的土壤中也能正常生長，但是要想讓木瓜生長旺盛、產(chǎn)量高，還需要種植在土層深厚，疏松肥沃、排水良好的微酸性或者中性的沙質(zhì)土壤中。
栽種木瓜，生產(chǎn)上常用播種、壓條和嫁接的方式進行。
1.播種繁殖
（1）采集種子：播種的方法繁殖木瓜一般用于大田大面積栽培中，播種的第一步就是采集種子，8～10月份當木瓜外果皮變成青黃色時即可采摘。把采摘下來的新鮮木瓜切開，把里面的種子掏出晾干，把癟籽粒挑出去 ，留下飽滿勻稱的籽粒留種，冬季把種子進行沙藏，來年春天播種。也可以把新鮮木瓜風(fēng)干之后儲存，來年的3至4月剖開果實，取出種子進行播種。
（2）種子處理：播種之前要對木瓜種子進行處理，一般用溫湯浸泡種子的方法進行消毒處理，把飽滿的木瓜種子在55度的溫水中浸泡，等水自然冷卻后繼續(xù)浸泡10～12小時，然后撈出用濕布包裹，放在35度左右的環(huán)境中進行催芽，種子破胸時即可播種。
（3）育苗基質(zhì)：培育木瓜幼苗要配制基質(zhì)，可以用腐葉土、細沙粒、和漚肥混合均勻，然后加上水，濕度達到65%～75%最后堆積起來密封半個月就可以使用了。
（4）育苗：培育木瓜幼苗，一般采用穴盤育苗的方式，把配制好的基質(zhì)放入育苗缽內(nèi)，每個育苗缽內(nèi)放1～2粒種子，用基質(zhì)覆蓋住種子，然后覆蓋薄膜，提高苗床溫度促進種子生根發(fā)芽。出苗之后可以移至營養(yǎng)袋或大杯進行營養(yǎng)育苗，苗床上覆蓋透明膜構(gòu)建大棚保溫，如果夜間有霜凍，可以在棚上覆蓋稻草保溫。
2.扦插繁殖
（1）選擇砧木和插穗：扦插繁殖木瓜首先要選擇砧木和插穗，砧木以2～3年生的木瓜實生苗為好。接穗要在優(yōu)良的母株上選擇1～2年生、生長健壯、無病蟲害已經(jīng)完全木質(zhì)化的結(jié)果枝條，剪成15～25厘米長，每個插穗要具備3個以上的間節(jié)，把插穗下端葉片去掉并削成斜面，可以用多菌靈進行消毒，晾干之后就可以進行扦插了。
（2）選擇扦插地塊：扦插地要選擇在排灌方便、向陽、土層深厚肥沃、排水良好的地塊，扦插之前可以在地里撒入石灰粉進行消毒，殺死土壤中的細菌和蟲卵。
（3）扦插：扦插時枝條略傾向北，以減少水分的散失，上端芽眼露出地面 3～5 厘米， 插后把土壓實，消除土壤與插穗之間的空隙，以促進生根發(fā)芽。一般株行距為（15～20）厘米×30 厘米， 每畝扦插15000 株左右。
3.壓條繁殖
壓條繁殖木瓜一般應(yīng)用于家庭栽培中，給木瓜進行壓條繁殖又分為普通壓條和空中壓條。
（1）普通壓條：將母株近地1-2年生枝條向四周彎曲，把枝條下方刻傷后壓入事先挖好的坑中，培土壓實，固定枝條，枝稍垂直向上露出地面，在旁邊插上一個物體支撐著枝條向上生長，保持土壤濕潤，等到生根之后就可以剪下重新栽種。
（2）空中壓條：對于中上部的枝條采用空中壓條的方法，選1-3年生枝條，環(huán)剝2-4厘米，刮去形成層或縱刻成傷口，把兩頭開口的塑料袋套在傷口上，一頭用繩子綁在傷口的下端，再往塑料袋里填肥土，填好土后綁緊固定即可，等到生根后剪下栽種。
這里我們要注意的是，枝條切離母體的時候，要注意切割的方向，以及切割的位置，不要傷害到母體的樹干，影響母體的發(fā)展。
種植木瓜要根據(jù)其生長習(xí)性選擇地塊，一般選擇在排灌方便的，陽光充足的地方，要求土壤疏松通氣，排水良好，定植之前要把地里前茬作物殘體清理干凈，每畝地施入3000公斤的農(nóng)家肥。把肥料均勻的撒在土壤中，然后進行深耕細耙。耕地可以在入冬之前進行，這樣可以通過凍垡凍死土壤中的細菌和蟲卵。在整理好的地里開排水溝以備后用。
定植木瓜一般在春天或秋天進行，株行距一般為1.8～2米，每畝栽種160～200株，木瓜樹體較矮，樹冠半開張，定植密度山嶺薄地或河灘地可3米×4米，也可木瓜與糧食間作，和糧食作物間作時，株行距要大一些，利于通風(fēng)透光。為了獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，建園時可配適宜的授粉樹，主栽品種與授粉品種的比例為4:1或6:1。
1.合理施肥
栽種木瓜除了施足底肥外，還要注意追肥，在幼樹期要經(jīng)常追肥，追肥可以追施發(fā)酵的農(nóng)家肥，或者尿素，也可以追施速效肥，以促進幼樹的生長；每年木瓜采收之后或春季進在木瓜樹周圍挖溝，在溝里施入腐熟的動物糞便，再配合少量的磷肥。在木瓜開花之前以氮肥為主，每隔半月施一次，同時也可以噴施葉面肥，雙管齊下，促進植株生長旺盛；在木瓜的孕蕾期，主要施磷鉀肥，減少氮肥用量。為了防止木瓜缺硼，我們還需要適當?shù)膰娛┡鹕?；木瓜坐果之后，為了讓木瓜快速膨大，要追施以磷鉀肥為主的三元?fù)合肥。一個月追一次，每棵樹總施肥量不能超過1斤。
2.適量澆水
木瓜定植之后要澆足水，澆水要直接澆在植株根部，利于根系吸收。在木瓜的營養(yǎng)生長期需水量大，要保持土壤濕潤 ，但是不能積水，多雨天氣要及時排水，防止土壤積水。木瓜盛果期所需要的水分更多，要經(jīng)常澆水，促進果實膨大?？斐墒鞎r要少澆水或者停止?jié)菜?，防止水分過多造成果實掉落。
3.中耕除草
剛栽種的木瓜苗緩苗之后要進行一次中耕除草，起到保肥保水的作用，疏松土壤，利于壯苗。平時的田間管理中，每次澆水施肥之后要進行中耕除草，清理果園里的落葉，落果等，減少病蟲害的發(fā)生。每年果實采摘之后或者春季要進行中耕松土。
4.合理修剪
給木瓜修剪可以在春季和夏季進行，在溫度較高的冬季也可以進行修剪，給木瓜修剪要先修大枝在修剪小枝、先修外枝再修內(nèi)枝、先修下面的枝條再修上面的枝條，修剪之后枝葉分布均勻，樹影成篩子眼，樹體無大空，樹干不光禿，純季修剪可以提高通風(fēng)透光性，節(jié)省養(yǎng)分，修剪一般在2～3月進行修剪，對成樹進行修剪和短截。夏季修剪主要是摘心、抹芽、蔬果等，提高果子的產(chǎn)量和質(zhì)量。
5.病害防治
木瓜的主要病害有輪紋病、炭疽病、灰霉病等，下面小平就來簡單說說這幾種病害的防治。
1.輪紋病
輪紋病主要為害木瓜的枝干、葉片和果實，枝干患病之后容易折斷，多個小病斑密集呈粗皮狀并隨枝干增粗而擴大，可存活數(shù)年致使整個樹干枯死。葉片和果實上，病斑水漬狀呈深淺相間的同心輪紋并伴有黑色小點。
化學(xué)藥劑防治：發(fā)芽前噴施100倍液福美砷、或5波美度石硫合劑、或5%菌毒清水劑100倍液、2%農(nóng)抗水劑100倍液。5月下旬開始噴布殺菌劑，每20天左右噴1次，噴3~5次。常用藥劑有：波爾多液1∶2∶240倍、50%多菌靈600倍液、50%退菌特600倍液、80%大生800倍液等。
2.炭疽病
炭疽病危害果、枝、葉。發(fā)病初期，果實上的“小褐點”迅速擴大成斑致使整個果實腐爛，病果在濕度大的情況下產(chǎn)生粉紅色黏液，失水后成僵果。
化學(xué)藥劑防治：4月底噴70%甲基托布津1000倍液(每隔10天噴1次)、5月底6月初噴75%百菌清500倍液2次以上。在8~9月發(fā)病季節(jié)每隔10~15天噴藥1次，連噴2~3次。藥劑可選用1∶2∶240倍波爾多液、或50%多菌靈可濕性粉劑600~800倍液、或70%甲基托布津可濕性粉劑800~1000倍液。
3.灰霉病
灰霉病是木瓜苗木生產(chǎn)和木瓜林早春萌芽期的主要病害之一，受害的木瓜幼苗葉片如水燙一般；幼莖、嫩梢由染病初期的褐色小點而擴散為一圈，造成病變以上部位萎蔫形成立枯或枯梢，病莖葉在高濕度情況下長出一層灰色霉狀物進行重復(fù)侵染。
化學(xué)藥劑防治：苗木出土后，用1:0.5:200波爾多液每周噴灑1次，連用2－3周；或70%甲基托布津1500倍液每10天1次，噴2－3次。發(fā)病期間用65%代森鋅可濕性粉劑或50%苯來特防治。
感謝閱讀，我是豫南小平，以上內(nèi)容僅供農(nóng)民朋友們參考。
