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          北京那些特色菜系的地道館子,令人難忘的美味~

          北京是一座多元化的城市

          飲食也是如此

          我們在這里享受最高級的名廚盛宴

          也可以在路邊小館里吃得開懷

          來自四面八方

          不同定位的美食

          讓城市生活更加豐富與多彩。

          老廣燒臘

          參考人均:33元

          北京有很多不錯(cuò)的粵味餐廳,但價(jià)格都不便宜。不過在這家老廣燒臘,你可以做一次舌尖上的遠(yuǎn)游,感受廣東美食“平靚正”的親切一面。

          這家店坐落于一個(gè)臨街的居民樓里,一不留意就會錯(cuò)過。第一次去的話,可以點(diǎn)一個(gè)四寶套餐,里面有叉燒肉、燒鴨、臘腸和雞肉,一口肉一口飯?zhí)貏e滿足。

          套餐里還送例湯,看上去簡單的一碗?yún)s誠意十足,都是小火慢熬了好幾個(gè)小時(shí)熬出來的,喝起來特別暖心。

          老板和老板娘特別和氣,食客很多都說著粵語,看來也是很受當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)可的好味道。

          地址: 雙榆樹青年公寓西側(cè)一層

          丹桂餐廳

          參考人均:46元

          廣西家常菜餐廳,位于三聯(lián)韜奮書店所在的胡同里。店鋪門臉特別小,但卻是遠(yuǎn)近聞名的“蒼蠅館兒”。

          鹵味粉是一定要來一碗的。這里的粉是干拌的,是桂林當(dāng)?shù)氐恼谧龇?,吃起來鮮香入味;招牌的脆皮魚很有特色。魚事先用大火炸過,魚鱗和魚皮都已變得酥脆,襯托得魚肉超級嫩。

          必點(diǎn)的還有特色腐乳空心菜。堆得冒尖的一大份,都是摘下了脆嫩的菜莖炒的;火候掌握得也好,端上來的時(shí)候油亮翠綠,惹人食欲。

          如果你是夏天去吃,一定要喝綠豆沙。小小的一碗甜甜的,沙沙的,簡直讓人喝不夠。

          總的來說,這是一家味道正宗、性價(jià)比高的樸實(shí)餐廳。不必跨過半個(gè)北京城專程前來,但如果你來三聯(lián)書店看書,不妨順道過來吃吃看,絕對會讓你覺得物有所值。

          地址: 美術(shù)館東街崔府夾道(三聯(lián)韜奮書店南胡同內(nèi))

          小金朝族飯館

          參考人均:45元

          這是一家東北朝鮮族餐廳。翻翻菜單,既有朝鮮族的石鍋拌飯、豆腐湯,又有東北的鍋包肉。當(dāng)然,也傳承了東北菜量足豪爽的特點(diǎn)。

          不管是辣白菜五花肉拌飯還是炒米條,分量都扎實(shí)得讓人震驚,拌豆腐絲更是堆得像座小山一樣。更讓人驚喜的是,這些菜肴不僅量大實(shí)惠,味道也很不錯(cuò)。

          最推薦的要數(shù)鍋包肉。很多東北菜館的鍋包肉都硬得扎嘴,這里的卻完全不會。淀粉糊的外皮炸得酥酥脆脆,里面的肉片卻還保持柔軟多汁,配合上酸甜適口的醬汁,吃著特別過癮。

          在寒冷的冬天,當(dāng)然要多吃點(diǎn)冒著熱氣的食物。鐵板肥牛腌制的很入味,牛肉在鐵板上滋滋地冒著香氣;豆腐湯放在石鍋里,熱熱燙燙的,鮮香滑嫩,喝起來渾身舒暢;辣白菜五花肉拌飯仿佛有種魔力,一大勺米飯配一片五花肉,不知不覺就吃撐了。

          地址: 東營房十條6號(近陽光國際大廈)

          秋云萍快餐

          參考人均:17元

          這間快餐店讓人有種時(shí)空穿越的感覺,倒不是因?yàn)檠b潢有多復(fù)古,而是真真切切彌漫著一種小時(shí)候的純樸氣息。各種蓋飯都是15元以內(nèi),便宜得讓人有點(diǎn)害怕:這價(jià)格,能吃到什么?

          但秋云萍之所以成為西城人民口中的“神奇快餐店”,就是因?yàn)樗阋?、量足、味道好,?jiān)持了20年,絕對的良心出品。餐廳是老板自家的房子,也有服務(wù)大眾的心在里面,所以才能這么便宜。

          雖然價(jià)格低廉,但每一樣菜品都絕不含糊。紅燴泥腸酸酸甜甜,熘肝尖火候剛剛好,西紅柿炒雞蛋汁水濃郁。不是說有多驚艷的味道,但就是好吃又下飯,讓人特別有食欲。

          這里有點(diǎn)像小食堂的感覺,桌椅很小很擠,環(huán)境嘈雜,各種層次的人都有。但如果你路過附近,不妨來這個(gè)傳說中的小餐館吃一次飯,感受一下,在越來越浮躁的城市里,還有這樣的靠著好味道和良心做的餐廳在默默地堅(jiān)持。

          地址:阜內(nèi)大街15號(地質(zhì)博物館對面)

          老鄭吊子

          參考人均:43元

          北京名小吃里有幾樣是豬內(nèi)臟的,比如炒肝,鹵煮,再有就是“燉吊子”了。這家老鄭吊子開了很多年,還上過電視臺的美食節(jié)目。隱藏在小胡同里,門臉毫不起眼,卻有不少人長途跋涉來尋找。

          吊子就是豬腸,這家清理得很干凈,完全沒有異味。腸子燉得酥爛軟糯、口感飽滿,嚼起來那叫一個(gè)香。

          燉吊子的湯汁也是絕不可浪費(fèi)的。喝一口濃濃的湯頭,各種香味融合在一起,暖乎乎的讓人渾身舒暢;再來一份熱騰騰的剛出鍋的烙餅,泡著湯汁兒吃,真是完美的搭配。

          其他的小菜也很有特色,苤藍(lán)絲、醬肘子、菠菜炒排叉、油渣餅都好吃。人多的話可以湊一鍋吊子火鍋,里面食材豐富量特足,咕嚕咕嚕的香氣里,痛快吃痛快喝,滿滿的都是老北京的味道。

          地址:宮門口四條43號(原官園花鳥市場)

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