健康功效

白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

煎燉黃花魚的做法

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  1.魚去鱗，去腮，去內臟，洗凈瀝干。魚背每面切2-3刀，以便入味。

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  2.
  準備好輔料，還有一個雞蛋打碎，添少許鹽，用手將魚身摸勻。

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  3.鍋內熱油，油量比平時炒菜量略多。

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  4.油熱后，將摸好蛋液的魚放鍋內。

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  5.魚煎至金黃，再煎另一面。

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  6.煎好后放入提前準備的蔥姜蒜爆鍋，添湯，漫過魚身為宜。放入料酒，鹽，醋，生抽，燉好后出鍋。