在農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，干點(diǎn)啥好？兩年前，這是一直困擾著張瑞山兩口子的難題?，F(xiàn)在好了，小兩口自主創(chuàng)業(yè)，辦起了笨榨油作坊，不僅自己有了可觀的經(jīng)濟(jì)收入，還帶動周邊很多農(nóng)戶開始大量種植花生、葵花籽等油料作物，以增加收入。
走進(jìn)張瑞山家的油坊，屋子里彌漫著花生油的香味，榨油機(jī)隆隆作響，只見他正在把烘干的花生緩緩倒進(jìn)榨油機(jī)里，一旁的工人則彎著身子在接機(jī)器下面流淌出的新鮮花生油。見記者到來，張瑞山一邊忙著手里的活計(jì)，一邊大聲地向記者講起了他的致富經(jīng)。
家住彰武縣西六鄉(xiāng)燒鍋村的張瑞山在本溪當(dāng)兵3年后，轉(zhuǎn)業(yè)回到地方，在一家工廠上班。前幾年下崗在家，靠打點(diǎn)零工賺錢。然而，隨著孩子一天天長大，生活、學(xué)習(xí)各項(xiàng)開支不斷加大，張瑞山小兩口感到了經(jīng)濟(jì)壓力加大。怎么辦？張瑞山夫妻倆想到了自主創(chuàng)業(yè)，靠勤勞的雙手致富。
2014年的一天，張瑞山在中央電視臺第7套節(jié)目里看到一個創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目：以優(yōu)質(zhì)的花生、葵花籽、大豆為原料，采用國家農(nóng)業(yè)部推廣鑒定產(chǎn)品，被譽(yù)為“油博士”的6級榨煉一體榨油機(jī)榨油項(xiàng)目?！巴顿Y不多，才5萬多元，當(dāng)時就想去北京看看，考察一下這個項(xiàng)目?！睆埲鹕揭荒樅┬Φ卣f。
當(dāng)時那家公司工作人員耐心給他介紹了機(jī)器，還給他講了榨油坊的經(jīng)營方法和其他經(jīng)營紅火的榨油坊的經(jīng)驗(yàn)。學(xué)習(xí)了榨油機(jī)的操作方法以后，張瑞山借錢把機(jī)器買回了家。他一遍又一遍的仔細(xì)閱讀機(jī)器的說明書和視頻資料，操作了幾次以后，就越來越熟練，使用起來也順手了，還雇了兩名戰(zhàn)友到他這里幫工。他還注冊了自榨油品牌“鍋花”，得到了縣食品監(jiān)督部門的許可。
在張瑞山的油坊，顧客可以親眼看著油料通過物理壓榨加工成新鮮的油品，安全衛(wèi)生有保證。等待榨油的村民江衛(wèi)東高興地說：“來這里榨油出油率高，油香味正，自己吃著放心，服務(wù)態(tài)度又好，我們都愿意來這里?！?/p>
同時，油坊還吸引了周邊一些養(yǎng)殖戶也到這里榨油。家住白山村的養(yǎng)殖戶安磊，一個月來榨了2000公斤大豆油，“油留著自己吃，或者送朋友，油餅全部喂豬，將來這豬還能賣個好價錢！”安磊告訴記者。
靠著誠信經(jīng)營，十里八鄉(xiāng)越來越多的村民都將自家種的大豆、花生等拿到他的油坊加工。有時，張瑞山和工人們經(jīng)常從早忙到晚，有時甚至連午飯都顧不上吃一口。
“冬天還好，夏天高溫的時候，即使晚上榨油，100多度的電炒鍋旁，連續(xù)干上一個小時就渾身是汗，但流的都是‘香汗’”張瑞山自嘲地說，“最多的時候要連續(xù)榨1噸油料，煉出幾百斤油，每次干完活，累得一句話都不想說”。
現(xiàn)在張瑞山油坊生意越來越好，周邊農(nóng)戶愿意將油料賣到這里，帶動了農(nóng)戶種植油料作物的積極性。他還引進(jìn)了黑龍江、內(nèi)蒙的大豆為原料，加工成品油銷售到沈陽、大連、本溪等城市。油坊投資也逐步加大，算上原材料總投資近100萬元。不久前，油坊還迎來了省、市、縣食品監(jiān)督部門的檢查，并被確定為小作坊發(fā)展的樣板。
