主料：
雞蛋4個(gè)，牛奶120ml，低筋面粉 120g；
輔料：
白糖適量，白醋適量；
配方：
家里沒牛奶，用花生牛奶代替。
蛋黃和蛋白分離。
蛋白分三次加白糖打發(fā)至硬性。
蛋黃加牛奶，低筋面粉，攪拌均勻。
先刮三分之一的蛋白到蛋黃糊中，攪拌均勻。
然后再把步驟5的蛋黃糊倒入蛋白中攪拌均勻。
鍋底刷油預(yù)熱。
蛋糕糊倒入鍋里，然后請(qǐng)震幾下去除大泡。
用濕抹布把蒸汽口堵上，然后按煮飯鍵快速。大約20分鐘。
完成，土雞蛋做的蛋糕尤其金黃，口感松軟可口，寶寶能吃一大塊。
