廚房是世界上另一種存在，這里沒有壞人，只有好吃和不好吃。
簡約的設(shè)計(jì)
熱鬧的前廳
精美的菜肴
要不是廚師霸氣十足的紋身和監(jiān)獄背景的餐桌布
你能看出來這里是在監(jiān)獄嗎？
在米蘭郊外就有這樣一個叫Bollate的監(jiān)獄，卻偏偏一直在嘗試各種各樣的方法，幫助犯人們重新融入社會。
“獄長大人”Silvia Polleri，她想著，“如果能讓這些犯過錯的人常常接觸人情味，那么就能重新找回自己的價(jià)值，變成好人了吧？”
人啊，總會走錯那么一兩步路。沒有人是完美的。我們不能因?yàn)樗麄兊腻e誤大一些，就把他們這些人完全否定。”
但是無論如何，為了安全起見，餐廳還是在各處出口都裝上了鐵欄桿。
犯人們穿上帥氣的西裝，開門迎客。
左邊那個白襯衣是犯人，右邊兩個小哥是過來志愿的大學(xué)生
做飯的技能，并不是每個犯人都有。所以犯人們，需要經(jīng)歷專業(yè)的培訓(xùn)方能上崗。
Silvia從外面聘請來專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)，指導(dǎo)犯人們的做飯、擺盤以及服務(wù)。至于門口迎接客人的工作，則交給了大學(xué)生志愿者團(tuán)隊(duì)來進(jìn)行。
說出來，不怕你害怕，Bollate這個監(jiān)獄所關(guān)押的犯人，幾乎都是殺人、搶劫的重罪......
餐廳開業(yè)之前，大家都很忐忑，會不會沒有人來?。?/span>
結(jié)果后來，發(fā)現(xiàn)完全不用擔(dān)心，餐廳每天都爆滿，現(xiàn)在已經(jīng)需要提前預(yù)約才能吃到。連很多商業(yè)大亨，還有時尚達(dá)人，也來趕場。
轉(zhuǎn)身發(fā)現(xiàn)，生活竟然這么美好。
圖片來自 ingalera.it
