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春節(jié)期間，少不了走親訪友，吃喝玩樂，一不小心就會(huì)血糖異常，愁壞了糖友。小編給大家提個(gè)醒，春節(jié)飲食注意以下四點(diǎn)，平穩(wěn)控血糖，開心過大年。
少吃多嘗
過年期間走親訪友，參加各種宴會(huì)，飯菜往往十分的豐盛，但大多是四高食品 (高熱量、高蛋白、高脂肪、高糖) 這種膳食對(duì)糖尿病友的病情控制十分不利。不少糖尿病友反應(yīng)赴宴后血糖飆升，甚至因病情惡化而急診住院。由于糖尿病患者飲食必須節(jié)制總熱量攝入，所以專家建議低熱量、低脂肪、低糖、高纖維膳食。面對(duì)宴席上的“四高食品”要少吃多嘗，避免血糖失控。
少葷多素
節(jié)日宴席上肉類食物較多，而且烹調(diào)中多采取油炸煎炒，攝入脂肪含量更高。高脂肪膳食不僅會(huì)增長(zhǎng)體重而且會(huì)下降體內(nèi)胰島素敏感性，升高血糖，還會(huì)誘發(fā)高血脂、心腦血管疾病，所以糖尿病患者要少吃葷和油炸食品。最好選擇蒸、煮、燉、汆、拌、鹵加工的食品，如水煮基尾蝦、清蒸魚等。宴席上應(yīng)多吃素食，如蔬菜類、菌類、豆類等，以維持體內(nèi)酸堿平衡，平穩(wěn)餐后血糖。
少精多粗
春節(jié)期間主食大多是精制面粉制造，有時(shí)甚至加了奶油、糖、蜂蜜、肉末、果醬等升糖指數(shù)高的食材。由于精制面粉血糖生成指數(shù)很高，如饅頭、面包、大米飯，血糖生成指數(shù)高達(dá)80%以上，食用后血糖很快上升，故應(yīng)該盡少用。應(yīng)多食用一些富含膳食纖維素、低血糖生成指數(shù)的粗糧，如全麥粉、莜麥、蕎麥以及煮玉米等。這些食品因富含膳食纖維素具延緩葡萄糖吸收功效，還可減少食量，排除餐后高血糖。
少酒多茶
按照中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗，宴席上常以酒助興，親朋互敬幾杯也是常情。但飲酒對(duì)糖尿病弊多利少。酒精熱量高，大量飲酒往往影響正常進(jìn)食，導(dǎo)致血糖波動(dòng)。長(zhǎng)期飲酒還會(huì)使血脂升高，誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化、脂肪肝等。故糖尿病患者不宜飲酒。但宴席上為避免大家掃興，在病情穩(wěn)定、血糖平穩(wěn)的情形下可飲一杯干紅或啤酒，同時(shí)主食量相應(yīng)減少50g。在無糖飲料中，糖尿病專家最提倡的是喝茶。茶具有多種保健功能，如綠茶富含防止機(jī)體老化的茶多酚，可利尿、提神、健腦。
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