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腎結(jié)石為泌尿系統(tǒng)常見(jiàn)病，多發(fā)生于青壯年。影響結(jié)石形成的因素很多，如：機(jī)體的代謝異常、尿路的梗阻、感染、異物和藥物的使用等。通過(guò)分析相應(yīng)的病因，可以有效改善癥狀，事實(shí)上，體內(nèi)酵素的多寡也與腎結(jié)石息息相關(guān)……

一、腎結(jié)石是如何形成的？

腎結(jié)石的形成，主要原因就是飲食結(jié)構(gòu)不合理。

1. 草酸過(guò)多

體內(nèi)草酸的大量積存，是導(dǎo)致腎尿結(jié)石的因素之一。如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛(ài)吃的東西，正是草酸含量較高的食物。醫(yī)生通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次將200克菠菜全部吃掉，食后8小時(shí)，檢查尿中草酸排泄量為20-25毫克，相當(dāng)于正常人24小時(shí)排出的草酸總量。

2. 嘌呤代謝失常

動(dòng)物內(nèi)臟、海產(chǎn)食品、花生、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤成分。嘌呤進(jìn)入體內(nèi)后，要進(jìn)行新陳代謝，它代謝的最終產(chǎn)物是尿酸。尿酸可促使尿中的草酸鹽沉淀。如果，一次過(guò)多地食用了含嘌呤豐富的食物，嘌呤的代謝又失常，草酸鹽就會(huì)在尿中沉積而形成結(jié)石。

3. 脂肪攝取過(guò)多

各種動(dòng)物的肉類，尤其是肥豬肉，都是脂肪多的食品，吃多了體內(nèi)脂肪必然增高。而脂肪會(huì)減少腸道中可結(jié)合的鈣的含量，因而引起對(duì)草酸鹽的吸收量增多，如果一旦出現(xiàn)排泄功能故障，如出汗多、喝水少、尿量少，腎結(jié)石很可能就在這種情況下形成。

4. 糖分增高

糖是人體的重要養(yǎng)分，要適量增補(bǔ)，但一下增加太多，尤其是乳糖，就會(huì)使結(jié)石形成的可能性增加。專家們發(fā)現(xiàn)：不論正常人或結(jié)石病人，在食用100克蔗糖后，過(guò)2小時(shí)去檢查他們的尿，發(fā)現(xiàn)尿中的鈣和草酸濃度均上升，若是服用乳糖，它更能促進(jìn)鈣的吸收，更可能導(dǎo)致草酸鈣在體內(nèi)的積存而形成尿結(jié)石。

5. 蛋白質(zhì)過(guò)量

對(duì)腎結(jié)石成分進(jìn)行化驗(yàn)分析，發(fā)現(xiàn)結(jié)石中的草酸鈣占87.5％。這么大比重的草酸鈣的來(lái)源就是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)里除含有草酸的原料——甘氨酸、羥脯氨酸之外，蛋白質(zhì)還能促進(jìn)腸道功能對(duì)鈣的吸收。如果經(jīng)常過(guò)量食用高蛋白質(zhì)的食物，便會(huì)使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及時(shí)有效地通過(guò)腎臟功能把多余的鈣、草酸、尿酸排出體外，得腎臟結(jié)石、輸尿管結(jié)石癥的可能性就會(huì)增加。

二、腎結(jié)石日常的飲食禁忌

1. 少食草酸食物

專家提醒，在平時(shí)生活中應(yīng)該盡量少吃含有草酸的食物，否則就會(huì)導(dǎo)致腎臟負(fù)擔(dān)加重，同樣會(huì)嚴(yán)重影響到腎結(jié)石的治療以及恢復(fù)。尤其是一些癥狀比較嚴(yán)重的患者，含有草酸的食物更要注意避免食用，以此來(lái)有效的控制病情。生活中富含草酸的食物很多，比如像菠菜、芹菜、茭白、萵筍等，對(duì)于腎結(jié)石患者，這些食物在平時(shí)生活中一定要謹(jǐn)慎食用。

除此之外患者在平時(shí)生活中還要特別的注意一點(diǎn)，那就是盡量的不要吃豆類、甜菜、芹菜、青椒、香菜等食物，這類食物同樣會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石的病情加重。

2. 少食酸性水果

水果是人們平時(shí)生活中都非常喜歡吃的食物，經(jīng)常食用水果不但可以幫助我們有效的補(bǔ)充大量的水分，同時(shí)其中所含有的維生素、無(wú)機(jī)鹽、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)我們?nèi)梭w而言也非常的有益。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可幫助我們有效的增強(qiáng)抗病能力，從而起到預(yù)防疾病的作用。但是患有腎結(jié)石的患者要注意，并不是所有的水果都適合食用的，比如一些含有草酸的水果就不能吃，例如像葡萄、無(wú)花果干、核果等。

除此之外一些酸性的水果也不能食用，比如像蘋果、柑橘等。而對(duì)于一些癥狀比較輕的患者，這類水果雖然可以食用但必須要注意適量，否則同樣不利于病情的控制以及恢復(fù)。

3. 少食葷食

腎結(jié)石在患病治療期間還應(yīng)該注意少吃些葷食，比如牛肉、羊肉等食物，這類食物中所含有的大量蛋白質(zhì)同樣不利于患者健康。除此之外還應(yīng)限制其他肉類的攝入量，尤其是一些動(dòng)物內(nèi)臟更要少吃，以免腎臟的負(fù)擔(dān)加重。

4. 少食高鈣食物

患有腎結(jié)石的患者在飲料方面也有諸多禁忌。專家提醒，患有腎結(jié)石的患者應(yīng)該少吃些含鈣量高的食物，比如像豆制品、動(dòng)物骨頭等，以免增加腎臟的負(fù)擔(dān)從而不利于病情的恢復(fù)。除此之外一些含鈣量高的飲品也應(yīng)該適量少喝，比如牛奶、豆?jié){等，這類飲品中不僅含鈣量高而且還有大量的蛋白質(zhì)，都是不利于患者健康的。

三、酵素對(duì)腎結(jié)石的改善作用

除了在飲食上改掉不良習(xí)慣，通過(guò)補(bǔ)充酵素也能對(duì)腎結(jié)石有非常明顯的改善，具體原理如下：

1. 酵素能改善肝腎功能的代謝速率，減少鈣、草酸、膽固醇等大分子物質(zhì)的沉淀，提升膽汁和尿液的排泄，加大對(duì)管腔的沖刷，間接提升管腔的蠕動(dòng)，加速結(jié)石的排泄。

2. 補(bǔ)充酵素可以使酸化尿液變回堿性，改變尿液化學(xué)性狀，使結(jié)石密度降低，促進(jìn)結(jié)石裂解。

3. 酵素會(huì)修復(fù)受損器官黏膜，減少炎性分泌物和粘液對(duì)結(jié)石的包裹，促進(jìn)結(jié)石裂解。此方法對(duì)于尿路結(jié)石患者尤甚。