這里的“田螺姑娘”很自信——
在柳江區(qū)里高鎮(zhèn)板六村木祥屯，寧?kù)o的村莊，連片80多畝的水田和藕田里，一批田螺正在悄悄地生長(zhǎng)。這里是柳州市谷之韻農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司螺螄生態(tài)養(yǎng)殖示范基地。
今年3月30日，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人蘭健勇租用這80多畝水田，并投放8000公斤的中華圓田螺螺種，以“螺+稻”的套養(yǎng)模式開(kāi)始養(yǎng)殖田螺。
田螺的養(yǎng)殖期為4個(gè)月零10天左右。目前，基地的田螺每公斤賣(mài)到10元至12元，到了冬天田螺少了，賣(mài)價(jià)要漲到14元至20元。田螺畝產(chǎn)1000多公斤，這80多畝田螺的總產(chǎn)量估計(jì)有10萬(wàn)至15萬(wàn)公斤。
8月10日，進(jìn)德鎮(zhèn)龍新村黨支書(shū)熊啟才和村民覃祖福來(lái)到基地，計(jì)劃買(mǎi)500公斤螺種回去養(yǎng)殖。他們把周邊縣都走過(guò)了，對(duì)里高鎮(zhèn)的養(yǎng)殖基地也觀察了一個(gè)多月，對(duì)比下來(lái)，覺(jué)得還是板六村的品質(zhì)好。蘭健勇說(shuō)：“我們的‘田螺姑娘’，個(gè)頭大、螺殼硬、存活率高，這些都是評(píng)價(jià)田螺品質(zhì)的幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>
2016年市政府出臺(tái)的《促進(jìn)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施方案》提到，重點(diǎn)推進(jìn)螺螄養(yǎng)殖、筍與豆角的種植，以及腐竹和米粉的規(guī)?；a(chǎn)等，形成產(chǎn)業(yè)化集群優(yōu)勢(shì)，為螺螄粉產(chǎn)業(yè)降低生產(chǎn)成本。2017年，柳州市水產(chǎn)養(yǎng)殖管理部門(mén)又將螺螄列為《柳州市漁業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》中的特色養(yǎng)殖品種之一。
隨著柳州螺螄粉的火爆，越來(lái)越多的人像蘭健勇一樣，都看到了螺螄養(yǎng)殖的市場(chǎng)前景?？刻锫莸钠焚|(zhì)說(shuō)話，近段時(shí)間就先后有本地的三都、百朋，以及柳城、鹿寨等地的養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)跟他預(yù)訂螺種。
負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)的廣西科技大學(xué)教授易弋介紹說(shuō)：“螺螄養(yǎng)殖，所選稻田必須要水源充足，水質(zhì)良好，PH值在6.5~7.0之間，遇旱不干，遇澇不淹。人工投喂的餌料主要有米糠、麥麩、菜餅、豆渣、菜葉、浮萍等，經(jīng)過(guò)發(fā)酵效果更好。水溫在15℃以下不投喂餌料，水溫20℃~28℃是最適合田螺生長(zhǎng)的溫度，需大量投喂餌料。
里高鎮(zhèn)的田螺養(yǎng)殖今年是第一年，從目前的養(yǎng)殖情況看，餌料的配制發(fā)酵算是比較成功的，配制發(fā)酵還在繼續(xù)優(yōu)化升級(jí)中?！?/p>
據(jù)當(dāng)天到谷之韻農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司螺螄生態(tài)養(yǎng)殖示范基地指導(dǎo)工作的柳州市畜牧水產(chǎn)局相關(guān)工作人員介紹，目前全市已實(shí)際投放螺種進(jìn)行養(yǎng)殖的面積有10433.54畝。
來(lái)源：《柳州日?qǐng)?bào)》
作者： 鄒元
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