高端的食物，往往需要高端的烹飪工具來烹飪！
無論是煎、炸、烹、飪、煮、都有它獨特的制作工藝和制作手法，同時，使用的制作工具也大不相同，突然出來的口感也有所差異。
不管是哪一樣的烹飪方式，目前食品的安全問題才是人們最關注的，如何使用合理的飲食獲取健康的身體。
隨著社會的不斷發(fā)展，人們不僅僅追求，吃得飽穿得暖，開始追求高質量的生活，注重飲食的搭配和營養(yǎng)的均衡攝入。
隨著網絡時代的逐漸流行，人們開始發(fā)現(xiàn)了越來越多的“美食網紅”受到人們的關注，對于年輕人來講，“美食”深深吸引著他們。
通過互聯(lián)網的觀看次數(shù)，會跟隨美食博主自行在家制作網紅美食，“炸雞腿”“炸雞翅”“烤蛋撻”“紅薯條”“紅薯球”受到人們的喜歡也是休閑娛樂的小零食。
可由于油炸食品中所含的甘油三酯含量和膽固醇含量比較多，許多女性為了減肥，也不會外出購買，會考慮購買“流行的空氣炸鍋”后來制作食物。
空氣炸鍋可以制作各種各樣的食物，滿足人們的需求和各種食品烹飪。
1、煎炸食物
炸薯條、炸雞腿、炸肉丸、都可以用空氣炸鍋來進行操作。我們只需要將清洗好的食物放在空氣炸鍋中，將時間定好，設置好溫度，隨后成熟的食物便可出鍋。
像一些“肉質食物”也可以制作。比如：牛排，煎肉，制作各種的肉類食物，均可使用空氣炸鍋來進行操作。
2、烘烤食物
空氣炸鍋不僅能夠煎炸食物還可以烘焙，食物相當于一個小型的烤箱和蒸爐，比如我們日常生活中常見到的披薩，蛋撻，雞翅，蛋糕都可以烤。
空氣炸鍋制作出來的烘焙食物，口感不僅好，味道還非常鮮美，并且在制作的過程中不用長時間盯著他，只需要定制好時間自行操作即可。
3、加熱食物
空氣炸鍋不僅具有烘焙煎炸的功能，還可以起到加熱的功能，比如一些面包，饅頭，蛋糕，炸雞等食物，可以利用空氣炸鍋進行加熱。
在加熱的過程中，值得注意的是空氣炸鍋，通常不可以加熱剩菜，剩飯，以及含水量過高的食物。
1、空氣炸鍋可以烹飪出口感較好的食物，即便無法與油炸的食物相比，但是絲毫不輸油炸的食物，口感上也有能力完勝。
2、空氣炸鍋比較方便，并且不用緊緊盯著，只需要將時間控制好去忙其他的事情即可，大約20分鐘后食物便可成熟。
3、空氣炸鍋比較好清洗，拆除空氣炸鍋的抽屜，食物欄?？諝庹ㄥ亙葘臃譃椴徽惩繉樱煤唵蔚那鍧崉┻M行清洗即可。
4、空氣炸鍋，外觀容量小，內在容量大并且不占地方，可以隨時隨地挪動地方，用起來也比較的方便快捷。
目前，人們患癌癥的概率越來越高，肺癌，胃癌，肝癌，子宮癌，乳腺癌，胰腺癌，口腔癌，咽喉癌的人群逐年上升。
多半患癌癥的人群維持在25~38歲之間，越是身體強壯的年輕人患癌癥的概率越是增加嚴重，影響了自身的身體健康，也影響了家庭的負擔和壓力，這到底是怎么回事呢？
許多人抓住了這一矛盾的來源，瞬間將矛頭指向了空氣炸鍋，許多人認為，年輕人喜歡用空氣炸鍋烹飪食物，這是癌癥高發(fā)的主要來源。
他們覺得：東西炸鍋在制冷的過程中滋生了大量的癌癥因子，經常吃空氣炸鍋制作出來的食物，會增加自身患癌的風險。
隨后，醫(yī)學人員針對空氣炸鍋做出相關研究：登過多項實驗研究表明，空氣炸鍋中并不存在致癌因子，也不會誘發(fā)癌癥的出現(xiàn)。
導致癌癥誘發(fā)的原因有很多種：除了不良的飲食習慣之外，也與自身的生活習慣，外界因素，接觸的環(huán)境有較大的關系。
美國一項研究團隊，針對空氣炸鍋分別作出了相關的實驗，在市面上購買了價格不同質量不同的空氣炸鍋，分為一組，二組和三組。
最后在市面上購買紫薯，將紫薯分別放入一組2組3，組空氣炸鍋中制定的時間分別為10分鐘15分鐘和20分鐘。
一組質量較好的空氣炸鍋，將紫薯放入其中烹飪10分鐘左右，利用200℃的高溫加熱后，紫薯表面滋生的丙烯酰胺物質僅存0.08mg左右。
二組中等空氣炸鍋將紫薯放入其中烹飪15分鐘，利用200℃高溫加熱后。紫薯表面滋生的丙烯酰胺物質達到了0.21mg左右。
三組劣質空氣炸鍋，將紫薯放入其中烹飪20分鐘，利用200℃的高溫加熱后，紫薯表面滋生的丙烯酰胺物質高達了0.8mg左右。
通過這項實驗，才有了空氣炸鍋會致癌的說法，但是僅僅是劣質的空氣炸鍋鹽析酰胺的物質達到了致癌的行為。
只要我們在購買空氣炸鍋時，注意選購質量好的空氣炸鍋確保安全，得到保證的便不會對機體造成影響。
1、注意空氣炸鍋的價格
一分錢一分貨，價格的不同直接影響了空氣炸鍋的質量和使用的好壞。空氣炸鍋越實惠的制作的工藝越簡略，在食用的過程中也越容易滋生小毛病。
而空氣炸鍋的架屬于正常范圍內并且平等的，這樣的空氣炸鍋配件比較高端，具體選購是比較適合的。
2、觀察空氣炸鍋的加熱方式
現(xiàn)在空氣炸鍋的加熱方式主要分為三種：螺旋360℃熱風循環(huán)，360℃，熱風循環(huán)和上下熱風循環(huán)螺旋，360℃熱風循環(huán)對食物加熱最均勻，當然這也是最建議購買的。
3、觀察空氣炸鍋的容量
市面上售賣的空氣炸鍋容量都維持在2L—3L之間，可根據(jù)自己的需求購買，如果是一家三口的話，建議選擇4L的，如果家里的人更多建議選擇5L。#愛樂養(yǎng)生#
