眾多靈芝之中,藥用價值最高、種植最廣泛的也是赤芝品種。
厚實的赤芝(Gano Excel公司提供)
紫芝(圖片源于許瑞祥教授)
靈芝的種植方式主要分為:
室內(nèi)人工袋栽
溫室人工栽培
室內(nèi)人工瓶栽
室外露地栽培(俗稱仿野生種植)
前兩種技術(shù),是目前先進可靠的靈芝種植技術(shù)。
室內(nèi)人工袋栽,又可以成為“太空包”種植,利用耐高溫、高壓而且無毒的材料進行種植。
溫室人工栽培,又可以理解為“溫室大棚種植”,利用溫室設備控制靈芝的生長條件。
后兩種技術(shù),目前逐漸面臨淘汰的命運。
瓶栽和仿野生種植均無法有效解決產(chǎn)品供應問題,更無法精準控制每一朵靈芝的品質(zhì)。
靈芝行業(yè)的根本競爭點,其實就是靈芝品質(zhì)的競爭,而靈芝品質(zhì)由菌種和種植方式保證。
太空包種植的赤芝(Gano Excel公司提供)
簡陋的大棚人工栽培(圖來源于網(wǎng)絡)
主要分為兩大階段
菌種(菌絲)分離及培養(yǎng)階段
原種(子實體)栽培和生產(chǎn)階段
配比種植材料
把種植材料拌均勻
把種植材料裝進袋里
對“太空袋”進行滅菌
在“太空袋”上無菌接種
全程數(shù)據(jù)監(jiān)控進行菌絲培養(yǎng)
種植材料:木屑、菌草梗、棉籽皮、玉米芯、 甘蔗渣、麥麩等材料。
太空袋滅菌:對種植材料進行高壓或常壓間歇滅菌,溫度為 120℃,滅菌2h以上。這為穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的靈芝品質(zhì)提供了前提保障。
菌絲培養(yǎng):溫度控制在25-28℃,空氣相對濕度控制在70%左右。
出芝期
開傘成長期
成熟期
出孢子粉期
采收加工
子實體生長時期, 溫度控制在25℃左右,空氣中相對濕度應保持在 85%~90%。
種植靈芝,要每天開窗通風換氣,使空氣新鮮。
采收加工后,一朵靈芝就逐漸演變成了市面上的靈芝產(chǎn)品。
目前,市面上流行的產(chǎn)品主要有靈芝孢子粉和靈芝孢子油。而它們均不是最理想的靈芝產(chǎn)品,它們終將會被靈芝萃取精華產(chǎn)品替代。
一朵靈芝的有效成分,含量是極其少的,這從本質(zhì)上決定了“萃取”才是利用靈芝的最佳方式。
靈芝萃取精華(靈芝提取物),對人體來說吸收效果遠遠高于靈芝孢子粉。這是靈芝行業(yè)的共識。
菌種混亂,以次充好
養(yǎng)分不滅菌,造成人為污染
種植環(huán)境不規(guī)范,品質(zhì)難以保證
孢子粉采集滯后,有效成分流失
野生靈芝,看似野生,其實不然。野生靈芝只是有一個噱頭,而其有效成分是極其不穩(wěn)定的,仿野生種植的靈芝亦如此。
智慧化
立體化
信息化
靈芝在我國有2000多年的食用歷史,很悠久。
靈芝科學研究和產(chǎn)品開發(fā)只有40多年歷史,很短。
靈芝有著一定的藥用價值,但需要精心種植和加工才能保證這一點。
靈芝品種以及靈芝的種植工藝,是靈芝產(chǎn)品最主要的品質(zhì)保證。
即,
未來十年,
靈芝產(chǎn)品的趨勢必然是靈芝萃取精華(靈芝提取物)。
總結(jié):
適合種植的靈芝品種為赤芝、紫芝等
靈芝的種植方式主要有室內(nèi)人工袋栽、溫室人工栽培等
靈芝的有十一大種植流程,規(guī)范的種植是靈芝品質(zhì)的保證
目前靈芝行業(yè)存在各種各樣的種植問題
靈芝種植以智慧化、立體化、信息化為方向
靈芝產(chǎn)品以靈芝萃取精華為導向