一個(gè)讓人頭禿的問題：
朋友來北京
想要一天之內(nèi)體驗(yàn)地道的北京風(fēng)味兒
不踩雷，帶TA去哪兒？
今天團(tuán)長(zhǎng)告訴你，這個(gè)問題有解了！
570年老胡同變身美食街！
說到前門，大家第一反應(yīng)就是大柵欄兒
知道鮮魚口的人少之又少
其實(shí)從清朝開始這里就是有名兒的商業(yè)街！
團(tuán)長(zhǎng)很多年沒來過這邊了
如今街道店鋪修繕一新
所有老字號(hào)美食都集合在這條胡同兒了！
推薦給你5家店，放心吃不踩雷！
1
豐年灌腸 回來了??！
停業(yè)三年的60年老字號(hào)，豐年灌腸！回來了！就在去鮮魚口的路上，被團(tuán)長(zhǎng)“逮住”嘍~味道沒變！還是那么香！
若是問老北京人，哪家炸灌腸最香，回答必然是原來隆福寺街的豐年灌腸了！畢竟半個(gè)多世紀(jì)，只做這一道小吃！
講究的菱形塊兒，每一塊灌腸都是有薄有厚，平底鍋那么一煎~嚯！一口咬下去，厚的地方香嫩，薄的焦脆！淋上蒜汁別提多香了！
我媽最好這口兒了！但是炸過的灌腸帶回去口感大打折扣，所以又買了半斤生灌腸，回家自己炸！
2
都一處
胡同口把頭兒的就是都一處燒麥，老字號(hào)200多年經(jīng)久不衰！帶朋友來嘗嘗鮮兒是不錯(cuò)的選擇！
一個(gè)燒麥能搟出103個(gè)褶兒，都一處師傅制作燒麥的技藝，都是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)！
想多吃幾種口味可以選擇什錦拼盤，不過在團(tuán)長(zhǎng)看來，最香的還數(shù)羊肉餡兒！
3
天興居
包子就炒肝兒，這是老北京人的早餐最愛“CP”之一，老字號(hào)講究的就是信譽(yù)，所以原材料的選擇也是極其嚴(yán)格的！
炒肝味兒正，汁兒濃，想盛出一碗肝和腸都不少的，可需要手腕兒上的功夫！
一碗炒肝，再來二兩包子，20塊錢絕對(duì)吃一肚兒歪！倍兒香！
4
錦芳小吃
天興居旁邊兒就是錦芳，說起這家店你肯定不陌生，尤其是每年元宵節(jié)的時(shí)候，買元宵的隊(duì)伍排到質(zhì)疑人生！
錦芳回民小吃店有著近百年的歷史，店門口兒就賣各種清真小吃！
團(tuán)長(zhǎng)最愛吃怹家的奶油炸糕，微酥的外皮粘上白糖，咬下去就是軟軟的夾心，雖然是油炸的，但一點(diǎn)也不膩，香甜可口！
5
吳裕泰
團(tuán)長(zhǎng)可不是讓你來買茶葉的，路過有甜品站的吳裕泰，絕不能放過茶味冰激凌！
有抹茶和茉莉花茶兩種口味，茉莉花茶的茶味兒更濃，入口微苦，但團(tuán)長(zhǎng)覺得這樣的茶味冰激凌，吃起來才最香醇！
隱市581年的江南水鄉(xiāng)！
鮮魚口胡同走到盡頭，過一條馬路，竟然藏著這樣一處世外桃源！
依傍著京味兒十足的胡同、四合院，這座有著581年歷史的、北京最古老的水系公園，顯得格外寧靜閑適！
小橋流水，綠柳拂面，青磚灰瓦，蜿蜒的河道長(zhǎng)600米，記錄著太多北京記憶~
打卡北京最文藝的菜市場(chǎng)！
從三里河公園一路向草廠三條走過去就是，裝修簡(jiǎn)單干凈，文藝風(fēng)從耳邊吹過~
與普通菜市場(chǎng)最大的不同是：可以在這里買完菜就上樓參與烹飪！
二樓不大，但是烹飪用的設(shè)備很齊全，在這里學(xué)習(xí)做美食也是一種享受！
團(tuán)長(zhǎng)來的時(shí)候剛好趕上烹飪活動(dòng)，氛圍特別好！可以在菜單上點(diǎn)好想做的，再參與進(jìn)來！
是時(shí)候露一小手兒了！鏘鏘！營(yíng)養(yǎng)豐富的飯團(tuán)~偶爾為生活增添一份儀式感也不錯(cuò)！
如今的鮮魚口煥然一新
不少老北京甚至覺得新得扎眼
不過還好有這些老字號(hào)
留存住了記憶中的味道！
▎編輯：團(tuán)長(zhǎng)（執(zhí)行編輯：你的老白丨攝影：Sun.）
▎設(shè)計(jì)：牙牙丨總編：Kelly
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