酒桌首先注意座次，有上下位之分，一般在包房正對(duì)門為上位，背對(duì)門為下位。
家庭聚會(huì)長(zhǎng)者坐上位，單位聚餐領(lǐng)導(dǎo)為上位，朋友之間聚會(huì)一般請(qǐng)客的東道主坐上位。
喝酒時(shí)，人多的話一般是大家共同喝三杯酒，然后是各人穿插互相敬酒，晚輩先向長(zhǎng)輩，下級(jí)先向上級(jí)敬酒。
酒桌上講究一個(gè)氣氛，酒不可喝太過(guò)也不可不到位，往往喝到一定程度氣氛才會(huì)出來(lái)。
至于說(shuō)什么怎么說(shuō)要看是什么場(chǎng)合了，多經(jīng)歷酒場(chǎng)自己自然會(huì)融會(huì)貫通的 。
客套話的說(shuō)法；
向領(lǐng)導(dǎo)敬酒：
平日承蒙領(lǐng)導(dǎo)照顧，
在工作中跟您學(xué)了不少東西，
以后有什么做得不到位的您盡管批評(píng)指正
向不太熟的人導(dǎo)敬酒：
今天借此機(jī)會(huì)我們算是認(rèn)識(shí)了，
多個(gè)朋友多條路，
以后有什么事盡管打個(gè)招呼別把兄弟當(dāng)外人。等等
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