小朋友咳嗽了,能如何吃?
醫(yī)學(xué)指導(dǎo):兒科 黎世明主任醫(yī)師
經(jīng)常遇到病人家長(zhǎng)問(wèn),我家小孩咳嗽了,能吃什么,不能吃什么?怎么吃能幫助咳嗽減輕?
常常跟病人說(shuō)清淡飲食,無(wú)非是粥、青菜、瘦肉這一類的,小朋友吃膩了不愛(ài)吃,大人覺(jué)得沒(méi)營(yíng)養(yǎng),想問(wèn)問(wèn)醫(yī)生,奈何門診醫(yī)生過(guò)于忙碌,無(wú)法詳細(xì)告知,下面我們來(lái)羅列一下食譜:
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基礎(chǔ)飲食:
對(duì)于以奶粉為主的嬰幼兒,不需要特地改吃粥之類的,只要不存在牛奶蛋白過(guò)敏的的話,不建議更換主食。對(duì)于以米飯、面食為主食的患兒,也無(wú)須特地更換粥類飲食,青菜、肉類、淡水魚肉,若平素不存在食物過(guò)敏的話,無(wú)須特地忌口,但須注意烹飪方式,忌過(guò)于油膩及煎炸,可選用清蒸、白灼等方式。
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飲食原則:
忌冰冷寒涼食物,忌肥甘厚味,忌過(guò)于甜酸食物,忌花生、瓜子、巧克力等零食,忌食用補(bǔ)品。
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辯證食療:
1) 風(fēng)寒咳嗽 柑皮杏仁茶:鮮柑皮10-15g,南杏6-10g,煮水當(dāng)茶趁熱溫喝,適用于感染風(fēng)寒初期、咽癢、咳嗽痰白稀有泡。
2) 風(fēng)熱咳嗽 劍花杏仁湯:干劍花(霸王花)15g,南杏6-10g,羅漢果1/4個(gè),煲瘦肉或者排骨湯,適用于感受風(fēng)熱,咳嗽痰黃,流涕黃濁,或伴有咽痛,舌紅苔,亦可用于燥咳。
3) 風(fēng)燥咳嗽 雪梨川貝飲:雪梨一個(gè)洗凈,不去皮,切成塊狀,與川貝3-5g同煎,梨熟后加冰糖適量,飲汁水吃梨。適用于秋季感受燥邪,干咳無(wú)痰,聲音嘶啞,口渴咽干或咽痛者,亦適用于風(fēng)熱咳嗽無(wú)痰者。
4) 陰虛肺燥咳嗽 沙參白果湯:沙參15g,南杏10g,白果3-8粒,加豬肺或者豬扇骨,煲湯飲,有潤(rùn)肺化痰止咳之效,適用于形體消瘦,干咳無(wú)痰,或痰粘稠難咯,痰中帶血,伴有聲嘶、潮熱、盜汗者。
5) 久咳不愈 白果陳皮湯:白果3-8個(gè),陳皮1塊,南杏10g,加豬扇骨煲湯飲,適用于久咳不愈者伴有少痰,另伴有面色青白,自汗或盜汗,精神疲倦,舌淡苔薄白者,可加五指毛桃10-15g。
6) 寒性哮喘發(fā)作期 白果生姜陳皮瘦肉水:白果8粒,生姜2-3片,陳皮1塊,與瘦肉同煮飲湯,適用于感受寒邪后咳嗽氣喘氣促,喉間痰鳴哮吼,痰稀白,多泡,流清涕,形寒肢冷,舌淡紅,苔白膩者。
7) 熱性哮喘發(fā)作期 二白陳皮飲:白蘿卜100g,白果3-5粒,陳皮1塊,與豬肺或者排骨煲湯飲服,適用于哮喘發(fā)作期氣喘咳嗽,痰鳴哮吼,痰色黃稠,咽紅便秘,舌紅苔黃膩者。
8) 緩解期 ①五指毛桃淮山鵪鶉湯:五指毛桃15g,淮山10-15g,鵪鶉1只煲湯,飲湯吃肉。適用于哮喘緩解期或肺炎恢復(fù)期面色蒼白少華,喉間有痰,倦怠乏力,自汗,食少,平素易感冒,辯證屬肺脾氣虛者。②五指毛桃蛤蚧瘦肉湯:蛤蚧一對(duì)取一半,五指毛桃15-20g,加瘦肉適量煲湯,飲湯食肉,有健脾補(bǔ)腎納氣功效,適用于哮喘緩解期或肺炎恢復(fù)期面色蒼白,畏寒肢冷,氣短乏力,納呆便溏,,辯證屬脾腎陽(yáng)虛者。③沙參玉竹雞湯:沙參10g,玉竹10g,南杏10g,竹絲雞(烏雞)1/2個(gè),生姜少許(去腥味)加適量瘦肉煲湯飲服,適用于顴紅潮熱,動(dòng)則氣促,口渴咽干,自汗盜汗,遺尿或夜尿多,舌紅少苔或地圖舌,辯證屬肺腎陰虛者。
專家介紹
黎世明,廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院兒科主任醫(yī)師,教授,黎炳南教授學(xué)術(shù)繼承人,嶺南黎氏兒科流派傳承工作室主要成員。出身中醫(yī)世家,通過(guò)家傳、師承院校教育及長(zhǎng)期在第一線從事臨床、教學(xué)與科研工作,學(xué)貫中西,主要從事于兒科呼吸、脾胃病證的中醫(yī)藥研究,尤擅長(zhǎng)于治療小兒哮喘、咳嗽、小兒反復(fù)呼吸道感染、厭食等疾病。
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