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瓷中之玉

—— 宋元青白瓷收藏與鑒賞

影青瓷也叫映青瓷，其前身是青白瓷，被稱作“色白花青”的影青瓷是北宋中期景德鎮(zhèn)所獨(dú)創(chuàng)，其釉色青白淡雅，釉面明澈麗潔，胎質(zhì)堅(jiān)致膩白，色澤溫潤(rùn)如玉，所以歷史上有“假玉器”之稱。南宋李清照在《醉花陰》中有“玉枕紗窗”之句，玉枕指的就是青白瓷枕。元代的青白瓷產(chǎn)品有的還印有“玉出昆山”和“玉出昆岡”銘款。南宋時(shí)大量生產(chǎn)，而且“著行海內(nèi)”，是市場(chǎng)上的搶手貨。當(dāng)時(shí)的影青瓷絕大部分為薄剔而成的透明飛鳳等花紋。這些花紋由技藝高超的陶瓷藝人在坯體上刻制之后， 以透明青釉，以高溫?zé)贫伞?/span>

宋代景德鎮(zhèn)的青白瓷以湖田窯燒制的最為著名，其次有湘湖、勝梅亭、柳家灣等窯。當(dāng)時(shí)的品種有碗、盤、瓶、罐等日用器皿。北宋前期的青白瓷并無花紋，以器型的規(guī)整和玉一般的釉質(zhì)取勝。中期以后，它的裝飾以刻花為主，兼有印花、淺浮雕、鏤空、堆塑，色調(diào)雅致大方的青白瓷釉里藏花，若明若暗，給人以無窮韻味。

青白瓷曾風(fēng)靡一時(shí)，行銷海內(nèi)外。據(jù)宋人《東京夢(mèng)華錄》記載，當(dāng)時(shí)京都汴梁與臨安都有專門出售白瓷的店鋪，出售供都城人們?nèi)粘Ｉ钪酗嬍?、飲茶及飲酒的器皿。趙汝適《諸蕃志》記述中國(guó)當(dāng)時(shí)陶瓷器對(duì)外貿(mào)易的情況，其中有在' 婆'等地番商用青白瓷器交易的記載。汪大淵在《島夷志略》中也有瓷器對(duì)外交易的記載。

宋代景德鎮(zhèn)的青白瓷由半透明的釉，發(fā)展到半透明的胎，這在中國(guó)瓷器發(fā)展史上是一個(gè)飛躍。由于青白瓷制作的豐富經(jīng)驗(yàn)，為以后青花瓷的出現(xiàn)和發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

'影青'是人們對(duì)宋代景德鎮(zhèn)燒制的具有獨(dú)特風(fēng)格的瓷器的俗稱，由于它的釉色介于青白之間，青中帶白、白中閃青，加之瓷胎極薄，所刻劃的花紋迎光照之內(nèi)外皆可映見，因此被稱為'影青'。

'影青'的釉色主要分為兩類:一是白中閃淡青色，厚處閃深綠色，瑩潤(rùn)精細(xì)，晶亮透徹，前人把它稱為'假玉器'，有晶瑩如玉的美稱;二是淡青閃黃，這種釉色的'影青'瓷最為大量。另外，'影青'釉中還有一種在器物周身加繪褐色的彩種，人們稱為'點(diǎn)彩'。宋時(shí)點(diǎn)彩位置隨便、自然，面積往往較小，彩色有非常明顯的濃淡區(qū)別，中心處最濃，呈鐵斑色。

'影青'紋飾主要是刻花、劃花、印花，還有少量的堆塑花紋。早期器皿多無紋飾，或有少量刻劃極為簡(jiǎn)單的花紋，如蔓草紋、水波紋等。中期以后，花紋顯得繁雜，刻花、印花大量出現(xiàn)，常見的有菊瓣紋、蓮瓣紋、石榴花、芙蓉花、萱草紋、云龍紋、龍穿纏枝花、纏枝蓮紋、纏枝菊花、纏枝牡丹、風(fēng)穿牡丹、嬰戲牡丹、海浪紋、海浪五魚紋、水波雙魚紋、蓮塘雙魚紋等等。

'影青'的刻花、劃花大多數(shù)構(gòu)圖簡(jiǎn)練，給人以雅致之感。例如海浪紋，僅用梳篦式工具隨意在器皿上劃幾下，再用尖形工具在其上劃幾個(gè)隨意的弧度，即可出現(xiàn)一幅洶涌澎湃的水波浪圖畫，如再添上幾條小魚，那就更有情趣了。而嬰戲牡丹也較為精美，一般表現(xiàn)的是兩小孩追逐于牡丹花叢中的圖案，匠人刀法嫻熟,流暢有力，將嬰兒天真活潑、爛漫可愛的形象刻畫得栩栩如生。

'影青'的造型非常豐富，主要有盤、碗、洗、盞、缽、盒、瓶、壺、罐、枕、注子、博山爐、動(dòng)物、堆塑人物等等。從窯址調(diào)查和紀(jì)年墓出土情況來看，'影青'瓷草創(chuàng)時(shí)期是在宋太祖建隆至宋真宗大中祥符年間。這一時(shí)期產(chǎn)量小，器類簡(jiǎn)單，主要為碗、盤、碟之類，也有盒、缽、注子、注碗等。器物造型多承襲晚唐、五代遺風(fēng)，器型低矮，圈足寬大，唇口及壁都較厚。為防止燒時(shí)變形，因此在器物口沿下常留有一道厚紋，這種做法至今尚存，俗稱'撐口泥'。也有的器型仿金屬器，如瓜棱形的壺身、細(xì)長(zhǎng)彎曲的壺流、盤碟腹壁的棱線及碗、盤多作花口五出或六出等。

而宋真宗天禧至宋神宗熙寧年間，'影青'瓷產(chǎn)量大增，器類也多種多樣。這時(shí)期的產(chǎn)品多為廣口小底，圈足窄而高，器壁弧度加大，胎體多上薄下厚，與前一時(shí)期的厚唇形成鮮明對(duì)比。器型以盤、碟、碗居多，較多見的還有盆、爐、缽、罐、盂、盞托、盒子、注子、注碗、盤盞、臺(tái)盞等，堆塑瓶也偶有出土。其中，注子、注碗是配套使用的一套酒器，注子曲流帶把，壺身作瓜棱形，蓋頂飾以獅鈕，注碗則多呈仰蓮形，全器造型生動(dòng)，恰似一朵含苞欲放的荷花，是北宋市民生活的常用之物。盤盞與臺(tái)盞則是與注子、注碗相配使用的酒具，相當(dāng)于現(xiàn)代的酒杯。

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