1.食材：300克面粉，6克酵母，4克鹽。
2.碗里倒入300克面粉，放入6克酵母，再放入4克鹽增加面的筋性。
3.倒入170克的牛奶，邊倒邊攪拌，攪拌至沒有干面粉。
4.再倒入15克的食用油。
5.下手揉上5分鐘，揉成比較柔軟的面團。
6.再面團的表面抹上一層食用油，鎖住里面的水份，蓋上保鮮膜，密封發(fā)酵至兩倍大。
7.面團發(fā)酵好了。
8.面板上抹上適量的油防止粘連，取出面團，不用揉，直接把面稍稍按扁。
9.搟成大約半厘米厚的長方形大薄片。
10.把面片四周整理一下，再分成大約1.5厘米寬的長條。
11.再把兩個長條疊在一起。
12.用一根筷子從中間壓下去，不要壓斷就可以了，抓住兩頭朝反方向擰一圈。
13.起鍋熱油，鍋熱后倒入適量的油，油燒至8成熱，油條下入鍋中。
14.用筷子不停的翻動它，以免炸糊，炸至金黃就可以出鍋了。
