◎ 科技日?qǐng)?bào)記者 魏依晨

近日，上海一位兒科醫(yī)生接診了一例兒童病例，該兒童病情嚴(yán)重，經(jīng)診斷已造成左眼失明。而這起悲劇的罪魁禍?zhǔn)拙褪羌壹叶加械氖称犯稍飫?。食品干燥劑真的有如此危險(xiǎn)嗎？我們應(yīng)該如何正確處理食品干燥劑呢？

食品干燥劑種類多但都不能食用

近年來(lái)，食品干燥劑傷人案屢見報(bào)端。

2011年，山西省太原市一名初三學(xué)生將一包食品干燥劑放進(jìn)了保溫杯后爆炸，導(dǎo)致該學(xué)生右眼基本失明。

2013年7月，江蘇一位初二學(xué)生不相信干燥劑遇水能爆炸，實(shí)驗(yàn)中，手臂被爆炸時(shí)濺出的液體燙傷。

2015年，江西上饒一名5歲孩子，將食品干燥劑濺入眼睛里。孩子的雙眼眼球、眼瞼燒傷，可能造成永久性的視力損傷。

近年來(lái)，市場(chǎng)上的各類兒童食品豐富多彩，在各類包裝食品中，一般都會(huì)放入小包裝的干燥劑，而就是這個(gè)不起眼的干燥劑卻屢屢導(dǎo)致兒童出現(xiàn)意外傷害。那么，食品干燥劑究竟都有哪些種類，它們都是什么成分呢？

據(jù)了解，放置食品干燥劑是為了降低食品袋中的濕度，防止食品變質(zhì)腐敗。食品中常用的干燥劑有生石灰干燥劑、硅膠干燥劑、蒙脫石干燥劑、氯化鈣干燥劑、纖維干燥劑。

這些干燥劑中，危險(xiǎn)性最大的當(dāng)屬生石灰了，其主要成分為氧化鈣，通過化學(xué)反應(yīng)來(lái)實(shí)現(xiàn)吸水，具有不可逆性。此外，也常用于電器、皮革、服裝、制鞋、茶葉等，但由于生石灰屬于強(qiáng)堿，具有很強(qiáng)的腐蝕性，時(shí)有老人、小孩眼睛被傷的情形，目前正逐漸被淘汰。

為了解食品干燥劑，記者找來(lái)了多種包裝的干燥劑，包括餅干中的天然礦物成分干燥劑，鞋盒、醫(yī)藥品中的硅膠干燥劑，瓜子中的脫氧劑，海苔中的石灰干燥劑。這些干燥劑樣品，外觀都有“不可食用”的字眼。

其暗藏風(fēng)險(xiǎn)孩子能輕易撕開

食品干燥劑在我們身邊隨處可見，孩子們吃零食的時(shí)候隨時(shí)都能輕易接觸到，食品干燥劑之所以成為隱藏在兒童身邊的“兇器”，既有家長(zhǎng)對(duì)食品干燥劑危險(xiǎn)性認(rèn)識(shí)不足，監(jiān)護(hù)教育不到位的原因，更有在相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)缺失下，生產(chǎn)企業(yè)推脫責(zé)任的因素。

不可否認(rèn)的是，日常大多數(shù)的食品包裝中隨附的食品干燥劑僅僅用較小的字體寫明“不能食用”等字樣，沒有危險(xiǎn)提示標(biāo)語(yǔ)或符號(hào)。這就從很大的程度上導(dǎo)致了一些兒童甚至成人對(duì)其致害程度認(rèn)知不到位，漠視乃至放任兒童接觸這一危險(xiǎn)物品。

為了試驗(yàn)干燥劑的危害性，記者取出了之前準(zhǔn)備好的干燥劑，試著打開包裝，發(fā)現(xiàn)大部分紙袋包裝的干燥劑都很輕易地撕開。記者嘗試將其中一包倒入水杯中，片刻水變沸騰起來(lái)并往外冒著熱氣，試想如果這些干燥劑濺入孩子的口中或眼睛里，將對(duì)孩子造成多大的傷害。

“要防止堿性物質(zhì)滲到眼球里面去，如果繼續(xù)向角膜里面，向眼瞼房、晶體、眼內(nèi)滲透的話，眼球?qū)?lái)可能會(huì)慢慢溶解掉?！睋?jù)南大二附院兒童眼科醫(yī)生鄧燕介紹，生石灰吸水后變?yōu)榉勰畹臍溲趸}即熟石灰。這一過程不但會(huì)釋放熱量，而且氫氧化鈣為堿性物，兩者進(jìn)入結(jié)膜囊后，會(huì)造成角膜和結(jié)膜的灼傷，且堿燒傷比鹽酸、硫酸等酸燒傷的后果更嚴(yán)重。

家長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)清理食品干燥劑，以防兒童誤食

“家長(zhǎng)應(yīng)該擔(dān)起責(zé)任，不要讓孩子接觸到具有安全隱患的食品干燥劑。”國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師熊彥說(shuō)，食品干燥劑種類繁多，甚至有些包裝都是外文，家長(zhǎng)在無(wú)法判斷干燥劑的成分是否有危險(xiǎn)的情況下，及時(shí)取走清理掉是最安全的做法，家中有小孩的家長(zhǎng)應(yīng)養(yǎng)成打開食品包裝后，先取走干燥劑再將食物給孩子的習(xí)慣。

“實(shí)際上只要不讓干燥劑破損、沾水都是安全的?！毙軓┱f(shuō)，一般食品干燥劑的包裝袋上，都會(huì)寫著不能食用、不能浸水之類的提醒，而且按照要求食品干燥劑必須是密封的，但這些提醒往往容易被忽視。

家長(zhǎng)在買回可能有干燥劑的食品后，首要任務(wù)就是先不要讓孩子輕易接觸。如果有干燥劑不慎濺入眼睛中，不要用手揉，正確的處理方法是盡快用清水或者生理鹽水從眼內(nèi)側(cè)向外側(cè)沖洗。

萬(wàn)一誤食，如果是硅膠干燥劑還好，能夠排出體外，但如果是石灰干燥劑就危險(xiǎn)了，誤食后則可通過飲用水或者牛奶稀釋，稀釋后迅速送往醫(yī)院治療，切忌用醋、酸中和，因?yàn)橹泻头磻?yīng)釋放出的熱量可加重?fù)p傷。

若是不小心皮膚沾染石灰干燥劑，則需要用大量的清水沖洗，沖洗過后立馬前往醫(yī)院處理。

編輯：劉義陽(yáng)

審核：朱麗