聽說如今市集上的豆芽都是用了什么“生長素”和“去須素”一個(gè)晚上就收回來了,怪不得偶然候買到的豆芽是無根的,敢情都是加了藥水的呀,感慨如今的食品都沒有什么是安全的了!還是本人做的吃起來放心~~
豆芽發(fā)制工藝:
把綠豆放在杯子里,參加過量的凈水
浸泡24小時(shí)左右,浸到綠豆皮有破開為止
預(yù)備一個(gè)蒸架,在下面輔上一塊稍厚點(diǎn)的有吸水性的毛巾;把綠豆均已的排布在上面
再蓋上一塊厚點(diǎn)的毛巾
每天早晚各澆一次水,堅(jiān)持三天左右,這中間不要揭掉上面的毛巾
當(dāng)豆芽菜發(fā)的超越了蒸架的高度時(shí)就能夠了
小貼士:
1、發(fā)豆芽的中途,你不能揭開毛巾,它不能被發(fā)現(xiàn),要不然豆芽菜發(fā)出來就不會(huì)白了;
2、我用的是蒸鍋的蒸架來發(fā)的,跟隨汽船,所以每天在水里滴的水就在罐子里,便于清理;
3、焯豆芽菜菜時(shí)一定要焯熟,半生不熟的容易吃壞肚子。
生命力不是很強(qiáng),看這塊毛巾就知道啦
我第一次發(fā)豆芽菜時(shí),用刀從豆芽上切下豆芽;后來發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)浪費(fèi),把所有的根都留在毛巾上,第二根頭發(fā)出來時(shí),就把它拔下來,很好用喲
這款豆芽機(jī)帶有自動(dòng)控溫灑水功能,無論在冬天還是夏天,任何時(shí)候都可以吃新鮮豆芽,不管是青豆還是黃豆,豆芽做得更結(jié)實(shí)了,更脆嫩,更香甜。更主要的是自己動(dòng)手做的,健康安全
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