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          【給你一張嘌呤表】痛風(fēng)膳食指南

          人體的代謝產(chǎn)物中,尿酸算得上最“調(diào)皮”的一個(gè)。

          它由嘌呤在肝臟中經(jīng)過分解代謝而來,當(dāng)它產(chǎn)生過多或排泄減少,尿酸結(jié)晶就會(huì)沉積在各個(gè)器官,讓全身都受罪。

          2017年中國痛風(fēng)現(xiàn)狀報(bào)告白皮書》顯示:

          我國高尿酸血癥患者人數(shù)已達(dá)1.7億,

          痛風(fēng)患者超過8000萬人,

          痛風(fēng)已成為我國第二大代謝類疾病。

          痛風(fēng)是怎樣形成的?

          了解的人可能會(huì)知道,痛風(fēng)發(fā)作時(shí),雖然短短的幾分鐘,足以讓人痛不欲生,冷汗直流,拖著腿也走不動(dòng)。這種病不發(fā)作的時(shí)候人好好的,到醫(yī)院也查不出來什么毛病,只是告訴你尿酸高點(diǎn),其他沒事。

          痛風(fēng)跟血尿酸有關(guān)已是人所皆知的事實(shí),但到底是什么導(dǎo)致的尿酸、嘌呤增高,并非人人皆知。尿酸高的主要原因是嘌呤代謝異常,大量的嘌呤在肝臟氧化為三氧嘌呤--即尿酸,但很多的病人,即不吃海鮮、又不碰內(nèi)臟、也不喝啤酒,基本不攝 入高嘌呤的食物,也進(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉,但仍然出現(xiàn)血尿酸升高?這到底是為什么呢?

          這是因?yàn)?,我們身體的每一個(gè)細(xì)胞都有大量DNA或RNA(也叫核酸),所有蛋白質(zhì)的合成(如酶免疫球蛋白等)都需要RNA來轉(zhuǎn)錄和傳遞信息,因此核酸在我們體內(nèi)任一活性細(xì)胞中都存在,而且在不斷的氧化分解復(fù)制的過程中,當(dāng)肌體受到自由基的攻擊 或在自身老化過程中,核酸氧化分解了,就有大量的廢物產(chǎn)生,說白了嘌呤就是核酸氧化的廢物。因此,即便是你沒有攝入嘌呤食物,也會(huì)產(chǎn)生高濃度的嘌呤,導(dǎo)致血尿酸增高,這也就解釋為什么沒有嘌呤食物攝入的中老年男人, 由于過氧化在體內(nèi)存在,也會(huì)有大量的血尿酸產(chǎn)生?!?/span>

          所以在痛風(fēng)的治療上,有效抑制核酸的氧化分解,就可以有效抑制內(nèi)源性嘌呤生成,有效防止痛風(fēng)和高尿酸血癥。

          蝦青素提取自,淡水養(yǎng)殖的雨生紅球藻,是世界最強(qiáng)抗氧化劑,通過有效的抗氧化抑制核酸氧化分解,抑制嘌呤氧化為尿酸,有效防止痛風(fēng)。

          誘發(fā)痛風(fēng)的因素?

          一.劇烈運(yùn)動(dòng)也會(huì)引發(fā)痛風(fēng)?

          是的,雖說運(yùn)動(dòng),尤其是有氧運(yùn)動(dòng)--比如步行慢跑能降低尿酸水平,有益于痛風(fēng)的治療,但是無氧運(yùn)動(dòng),也就是距離運(yùn)動(dòng),則會(huì)使尿酸極劇上升!因?yàn)榧∪庠谌毖醯臓顟B(tài)下劇烈的運(yùn)動(dòng)后,會(huì)讓肌肉中的三磷酸腺苷分解,向血液中釋放大量的肌酐和次黃嘌呤,使尿酸升高。同時(shí)劇烈運(yùn)動(dòng)還會(huì)大量出汗,尤其夏天出汗更多,這會(huì)讓尿量減少,也容易造成尿酸急劇上升。

          二.突然受涼也能誘發(fā)痛風(fēng)

          溫度下降時(shí),尿酸溶解度會(huì)下降,從而誘發(fā)痛風(fēng)。所以,夏天空調(diào)溫度不能太低。其次,含糖飲料會(huì)大大增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。

          三.饑餓也會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)

          因?yàn)轲囸I會(huì)使自由脂肪酸,乳酸等有機(jī)酸增多,這些物質(zhì)都會(huì)通過腎小管排泄,對(duì)腎小管排泄尿酸起到競(jìng)爭(zhēng)抑制作用。如果尿酸排泄減少,血尿酸就會(huì)明顯增加,同樣會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)的急性發(fā)作。所以對(duì)于痛風(fēng)患者,暴飲暴食不可取,饑餓同樣不可取。

          如何預(yù)防痛風(fēng)?

          一.遠(yuǎn)離啤酒海鮮,多吃水果蔬菜 規(guī)律作息 不要過度勞累

          遠(yuǎn)離啤酒海鮮是預(yù)防痛風(fēng)發(fā)作的第一步!大量研究顯示,吃海鮮喝啤酒等飲食因素,是痛風(fēng)發(fā)作的第一病因!

          二.養(yǎng)腎護(hù)腎

          痛風(fēng)有時(shí)也是腎虛的一種癥狀,因?yàn)槟I的過濾功能減弱了,血液里的酸毒排不出去,隨著血液循環(huán)流動(dòng)。大腳趾關(guān)節(jié)是人體的最末梢關(guān)節(jié),酸毒的結(jié)晶體最容易積聚在這里,也有的人是大拇指關(guān)節(jié)痛,都是同樣的道理。

                痛風(fēng)多發(fā)于大腳指

          如果你不去調(diào)整腎臟,恢復(fù)它的過濾功能,酸毒結(jié)晶長(zhǎng)期擠壓關(guān)節(jié),最后關(guān)節(jié)不能正?;顒?dòng),出現(xiàn)變形了。所以痛風(fēng)患者不僅要改變飲食習(xí)慣,更關(guān)鍵在于恢復(fù)腎臟的機(jī)能,提高過濾能力,把酸毒排出體外才不會(huì)再復(fù)發(fā)。

          腎乃“先天之本”,不可不知也。腎有藏精、主生長(zhǎng)、發(fā)育、生殖、主水液代謝等功能,被稱為“先天之本”。腎虧精損是引起臟腑功能失調(diào),產(chǎn)生疾病的重要因素之一。

          【食物嘌呤表】

          人體中20%的嘌呤來自食物,80%經(jīng)體內(nèi)細(xì)胞代謝產(chǎn)生。因此對(duì)尿酸時(shí)?!笆Э亍钡娜藖碚f,控制食物嘌呤攝入量至關(guān)重要。究竟哪些該吃,哪些不該吃?一張表格告訴你。

          對(duì)尿酸高的人來說,能不能“管住嘴”跟病情緊密相關(guān)。

          1 控制總能量的攝入

          體質(zhì)指數(shù)(BMI)與高尿酸血癥呈正相關(guān),肥胖或超重的痛風(fēng)患者還應(yīng)控制每日總能量的攝入,適當(dāng)減少蛋白質(zhì)與脂肪的攝入。

          切忌減肥太快,每月最多減重2~4公斤,否則易引起痛風(fēng)急性發(fā)作。

          2 適當(dāng)攝入蛋類和牛奶

          有些動(dòng)物性食物確實(shí)含有大量嘌呤,如動(dòng)物內(nèi)臟、各種肉類以及大多數(shù)魚類等。

          但牛奶、蛋類卻是低嘌呤食物,而且富含優(yōu)質(zhì)蛋白,痛風(fēng)患者完全可以吃。

          限制某些蔬菜的攝入

          蔬菜的嘌呤含量與動(dòng)物肝臟、海鮮、肉湯等動(dòng)物性食物相比,總體來說要低一些,但有些蔬菜并不屬于低嘌呤食物,比如蘆筍、紫菜、豌豆苗等。

          4 多喝水,遠(yuǎn)離濃茶和咖啡

          痛風(fēng)患者應(yīng)多飲水,一般每天至少達(dá)到2000毫升,伴有腎結(jié)石者最好能達(dá)到3000毫升,腎功能不全或心肺功能異常者要根據(jù)病情限制水的攝入量。

          濃茶、咖啡等飲料有興奮自主神經(jīng)的作用,或可誘使痛風(fēng)急性發(fā)作,建議痛風(fēng)患者避免飲用。

          避免酒類和含酒精飲料

          酒類中嘌呤含量一般很少,但酒精在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成乙酸,可以抑制尿酸在腎臟的排泄,所以高尿酸血癥及痛風(fēng)患者盡量不要飲酒。

          痛風(fēng)急性發(fā)作期、藥物控制不佳或慢性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的患者應(yīng)禁酒。

          健康路上,我愿意陪你一起認(rèn)真走下去。

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