家長(zhǎng)都希望有一個(gè)健康聰明的孩子，為了提高孩子的智商，經(jīng)常會(huì)給孩子吃一些補(bǔ)品。其實(shí)家長(zhǎng)不需要花費(fèi)很多錢買補(bǔ)品，經(jīng)常給孩子吃這三種魚，不僅價(jià)格實(shí)惠，還能有利于孩子的大腦發(fā)育。
魚肉不僅鮮嫩可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，很適合給孩子吃。魚含有DHA，有利于孩子的大腦發(fā)育。但是，選擇合適的魚是很有講究的，這四種魚寶寶可以經(jīng)常吃，補(bǔ)腦效果非常好。
一．鯧魚
鯧魚中含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不僅可以補(bǔ)腦，還能有利于孩子腸胃消化，緩解孩子食欲不振、體虛無(wú)力的癥狀。
推薦食譜：清蒸鯧魚
做法：1.將鯧魚的內(nèi)臟清洗干凈，用刀在魚的兩側(cè)劃口2.將鯧魚的兩面撒鹽，花椒粉，并在裝魚的碗中放入蔥姜，加入適量料酒，去腥。
3.等鍋燒開后，將準(zhǔn)備好的魚放進(jìn)鍋中，大火蒸6分鐘。
4.蒸熟的鯧魚出鍋后，在魚身處撒適量的蒸魚豉油，并澆燒開的熱油。
二．帶魚
帶魚含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)和鈣、磷、維生素A等營(yíng)養(yǎng)成分。不僅補(bǔ)腦，而且有緩解疲勞，改善胃寒等功效。帶魚非常適合兒童、產(chǎn)婦和老人食用。
推薦食譜：紅燒帶魚
做法：1、將帶魚洗干凈，切成段
2.將雞蛋攪勻，加入少許淀粉，并加入胡椒粉，攪拌均勻。
3.將油燒熱，帶魚放入雞蛋液中滾一圈，再放入鍋中油炸，魚兩面金黃時(shí)撈出。
4.重新放油炸鍋，放入事先炸好的帶魚，放入蔥姜、老抽、鹽，開水，大火燒開，小火燉，燉到收汁即可。
三．黃花魚
黃花魚中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、碘營(yíng)養(yǎng)成分，而且黃花魚很適合夏天給孩子吃，不僅補(bǔ)腦，而且由于魚肉很軟嫩，有助于孩子的消化。
推薦食譜：炸黃花魚
做法：1.將黃花魚洗干凈
2.將魚腌制到碗里，放入蔥姜，放入少許料酒，去腥3.將雞蛋打碎，放入少許淀粉，一起攪均勻。
4.將油燒熱，將魚放入雞蛋液中滾一圈，放入鍋內(nèi)炸。炸到兩面金黃即可，魚肉營(yíng)養(yǎng)豐富，為了讓你的孩子越來(lái)越聰明，經(jīng)常給孩子吃這三種魚，不僅價(jià)格實(shí)惠，還能補(bǔ)腦。
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