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材料：新會(huì)陳皮6克，核桃仁20克，冰糖10克。

制作：

1.　粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，瀝干水分備用；

2.　陳皮用冷水潤透，切絲；

3.　核桃仁用植物油炸香，撈起放入碗中備用；

4.　將粳米放入鍋內(nèi)，加入約1500毫升冷水，置旺火上燒沸；

5.　再用小火熬煮至八成熟時(shí)，加入陳皮絲、核桃仁、冰糖攪勻；

6.　繼續(xù)煮至粳米軟爛，即可盛起食用。

食法：每日1次，每次吃粥100克。

功效：祛氣滯，補(bǔ)肝腎，通便秘。肝炎氣滯、便秘患者適用。