黃花菜是人們喜吃的一種傳統(tǒng)蔬菜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,被視作“席上珍品”,搭配肉質(zhì)細(xì)嫩味鮮的豬展肉和名目養(yǎng)顏的枸杞。三樣具有食補(bǔ)療效的食材,一起燉湯,具有養(yǎng)顏,滋潤(rùn)等作用。
豬展肉、金針菜、枸杞子
料酒、姜、鹽
? 枸杞子和金針菜洗凈后泡入清水中
? 豬展肉泡清血水后洗凈,切成小塊;冷水下鍋綽水后出鍋洗凈
?鍋內(nèi)倒入煲湯的清水,水開(kāi)后加入豬肉倒入適量料酒;加鹽調(diào)味后熄火
? 倒入燉盅,加入生姜片
? 通電燉2小時(shí),之后打開(kāi)加入枸杞子即可
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