每天做著吃吃喝喝的工作
我們記錄下了很多平凡食物的舒適瞬間
今天這篇文章
看完保準你整個人都好了
看咖啡師拉花,流暢、利落、完美的壓花,看一百遍都不會厭。
在烘焙工廠,看到機器一下~一下掃過咖啡豆,好像有人拿著刮梳按摩你的頭部一樣舒服。
豆子在烘焙機里打轉,像在宇宙太空艙,又像在洗衣機里??Х认銡猓珯C器白噪音=滿滿安心感。
在一個酒鬼公司上班,上班喝酒開心,觀賞同事日常利落開酒,也挺開心。
把一罐啤酒倒到和杯口齊平,一分不差,需要一些技巧。
如果能從頭到尾給雞蛋、蘋果、蘿卜剝(削)完皮,就會想起俗俗的都市傳說,會有好運降臨喔。
同理,買到一杯酸奶,發(fā)現(xiàn)完全不沾杯,耶,lucky??
最近喜歡這樣吃柿子:耐心撕開薄薄外皮,露出里層磨砂的質(zhì)地。像蘋果一樣啃著吃,豐沛的汁水會全部乖乖淌進嘴里。
知道嗎,吃旺仔小饅頭,不能咬碎它。請用上顎抵住,等它慢慢消融,等整顆“唰~”一下松散崩開,奶味會排山倒海而來。
還有一些瞬間,覺得自己廚藝無敵,比如給雞蛋顛鍋翻面,一氣呵成,渾身籠罩著小當家的金光。
搖一杯飲料,“唰~唰~唰~”的白噪音,舒緩治愈。
挖豬油,舒爽程度約等于把手插進超市的米堆里。
也喜歡看豬油在鍋里瞬間消融,伴隨著滋滋啦啦的香氣:
端一盆蝦,坐下來慢慢挑蝦線,每挑出一根完整的,就像跑馬拉松的人看到里程路標,內(nèi)心小規(guī)模雀躍。
給雞腿脫骨,把骨頭整根拔出來的時候,內(nèi)心小規(guī)模放煙花。
有時候和廚藝無關,喜歡下廚僅僅是因為買到了一把好刀。切所有東西東西都快樂加倍。
吃大閘蟹,嚴陣以待每個部位。腿肉完整推出來的時刻,完全理解了古代人的矯情,沒什么,舒服而已。
還有皮皮蝦,花很大耐心去完整剝出一只。你說得有多愛一個人,才舍得把這塊肉給他吃?
同樣,還有剝各種各樣的堅果,光是剝出一瓣核桃肉就已經(jīng)很開心了:
在工廠看到過阿姨熟練剝出一整顆核桃肉,這個舒適程度比起上面,指數(shù)級翻倍。
他們剝多久,我們就能看多久??上]拍視頻:(
恩施的烙豆皮,平鍋抹薄油,面糊從漏斗里滑出,烙得邊緣微翹。
澳門路清真市集上的娜帕里勇。切、提、裝盒,一氣呵成。
靖江蟹黃湯包,相機幾乎跟不上師傅的手速。
我還不可免俗地,喜歡看食物爆漿流心拉絲,在湯汁里翻滾的時刻:
還有一些舒適時刻,是看見畫面,就聞到了香氣:
打住,不然好像要歪樓到深夜報社環(huán)節(jié)了
編輯|登登
圖|Charles
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