民以食為天，吃喝這件事馬虎不得。
但是在我們身邊，有不少常見的毒物，一不留心就容易吃錯甚至送命。
想要吃得安心、吃得健康，就一定要注意以下十個(gè)飲食禁忌。
發(fā)霉的食物
沒發(fā)霉的地方也不能吃
我們看到的發(fā)霉，是霉菌菌絲完全發(fā)展成型的部分，而附近那些還沒發(fā)霉的地方，其實(shí)也已經(jīng)有許多肉眼看不見的霉菌。
而且，霉菌產(chǎn)生的毒素會在食物里擴(kuò)散——擴(kuò)散的范圍跟食物的質(zhì)地、含水量、霉變的嚴(yán)重程度有關(guān)。
所以發(fā)霉食物沒有發(fā)霉的地方，也可能已經(jīng)被霉菌和毒素污染了，無法用眼睛辨別。最安全可靠的選擇就是——把它扔掉！
腎功能不全的人，不能吃楊桃
楊桃中有一種毒性成分叫楊桃毒素，它的分子結(jié)構(gòu)像神經(jīng)遞質(zhì)，可產(chǎn)生神經(jīng)毒性，嚴(yán)重可致死。
正常人腎臟的代謝功能良好，可以把這種水溶性的物質(zhì)排入尿中，所以沒問題。但是患有某些腎病的人無法將這種毒素及時(shí)排出，就會導(dǎo)致中毒，易出現(xiàn)呃逆、惡心、嘔吐、肢體麻木、意識障礙甚至癲癇和昏迷等癥狀。
楊桃雖美味，但腎不好的人還是別吃了。
一歲以內(nèi)的孩子，不能吃蜂蜜
蜂蜜中可能含有肉毒桿菌芽孢，會對寶寶造成致命威脅。
1歲以下的寶寶，腸道菌群還不成熟，肉毒桿菌芽孢在嬰幼兒腸道中繁殖并產(chǎn)生肉毒毒素的風(fēng)險(xiǎn)較大，可能導(dǎo)致孩子出現(xiàn)神經(jīng)痙攣或麻痹等中毒癥狀。
而且肉毒桿菌芽孢耐熱性較好，加熱也很難將其破壞。
另外，蜂蜜最主要的成分就是糖，對于 1 歲內(nèi)的寶寶來說，輔食中不用添加任何調(diào)味品，蜂蜜也一樣。
很多魚類的魚膽有毒，不能吃
我們?nèi)粘３缘脑S多魚類的魚膽都有毒，例如“青、草、鰱、鳙”四大家魚，還有鯽魚、團(tuán)頭魴（武昌魚）、翹嘴鲌等。
這些魚膽中含有“鯉醇硫酸鹽”，不管生吃、熟吃還是泡酒，都很難祛除。對于成年人來說，幾克膽汁，就有可能導(dǎo)致中毒。
中毒初期癥狀類似吃壞肚子，然后會出現(xiàn)肝腎受損、衰竭，以及腦水腫、心肌損傷等嚴(yán)重癥狀，最終導(dǎo)致死亡。
千萬不要相信各種偏方中所謂的“魚膽能清熱解毒、清肝明目”，真吃出了問題，后悔都來不及。
圖片來源：新聞截圖
生的肉蛋水產(chǎn)，孕期不能吃
各種生的魚肉蛋奶等產(chǎn)品，沒有經(jīng)過高溫煮熟，會增加李斯特菌、沙門氏菌等致病菌以及寄生蟲的感染風(fēng)險(xiǎn)，甚至可能導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)等問題。
準(zhǔn)媽媽和家人一定要確保食物徹底煮熟：
煮熟的肉切開時(shí)不應(yīng)有血，肉汁顏色不應(yīng)該呈紅色；
豬牛羊雞鴨魚都要徹底煮熟；
湯類食物必須煮沸并維持至少1分鐘才可以食用；
蛋黃要完全凝固。
糖尿病患者，不要空腹飲酒
糖尿病患者的血糖控制能力較差，空腹飲酒容易導(dǎo)致低血糖，有致命危險(xiǎn)。
空腹飲酒，酒精會很快被吸收進(jìn)入血液，刺激胰島β細(xì)胞分泌出大量胰島素，使血糖下降。酒精進(jìn)入肝臟后，會抑制糖原異生，還會抑制肝糖原的分解，導(dǎo)致體內(nèi)有限的肝糖原儲備被完全耗竭，從而導(dǎo)致低血糖。
低血糖會導(dǎo)致人面色蒼白、乏力、心悸、出汗，甚至昏迷。若救治不及時(shí)，很可能導(dǎo)致不可逆的中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷，因腦水腫、顱內(nèi)壓增高而死亡。
服用頭孢類藥物，不能飲酒
頭孢類抗生素藥物會和酒精發(fā)生“雙硫侖樣反應(yīng)”，引發(fā)面部潮紅、頭暈頭痛、惡心嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時(shí)有生命危險(xiǎn)。
特別是年紀(jì)大的，有高血壓、心臟病，或?qū)凭^敏的人，癥狀可能會更猛烈。
圖片來源：新聞截圖
