程新橋
番茄是一種對(duì)種植環(huán)境和種植技術(shù)要求比較嚴(yán)格的蔬菜,尤其在華北、華中、華東平原一帶,秋延茬口前期高溫多雨,種植優(yōu)質(zhì)番茄難度更大一些。怎樣把秋延茬番茄種好、種出高效益,對(duì)種植番茄的菜農(nóng)朋友和農(nóng)業(yè)園區(qū)非常重要。
一、品種選擇
秋延保護(hù)地茬口種植的番茄,其播種和定植時(shí)正值高溫、強(qiáng)光、多雨、高濕的季節(jié),是病蟲害高發(fā)的時(shí)期。此期種植的番茄對(duì)品種抗性的要求非常嚴(yán)格,一定要選擇多抗、高產(chǎn)、品質(zhì)好的品種。
二、播種時(shí)間
1. 秋延大棚(單層膜)茬口。苗齡 30~45 d,育苗時(shí)間 6 月 5—30 日,定植時(shí)間 7 月 25 日至 8 月 5 日。
2. 秋延溫室茬口。苗齡 30~45 d,育苗時(shí)間 7 月 5—20 日,定植時(shí)間 8 月 15 日至 9 月 5 日。
三、培育壯苗
夏秋季節(jié)可在“大棚 + 遮陰網(wǎng) + 防蟲網(wǎng)”全保護(hù)條件下,采用干籽直播、穴盤基質(zhì)育苗,有條件的可以采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗,這樣可以帶蕾栽大苗。高溫期育苗,苗期控旺是關(guān)鍵技術(shù),3 片真葉時(shí),可用矮壯素 1000倍液噴施控旺。苗期仍要提前采取綜合防病毒措施,如噴灑病毒抑制劑,防治煙粉虱和蚜蟲等蟲害,切斷傳毒媒介。壯苗標(biāo)準(zhǔn):具有 8 片真葉,葉色至帶花蕾而未開放,莖粗 0.5 cm,苗高 20 cm 以下。
四、施足底肥
優(yōu)質(zhì)番茄的生產(chǎn),首先要有一個(gè)健康的土壤環(huán)境。我國(guó)土壤絕大部分都缺乏有機(jī)質(zhì),因此,補(bǔ)充土壤有機(jī)質(zhì)是搭建土壤健康的前提。結(jié)合整地每 667 m 2 施腐熟有機(jī)肥 7~8 m 3 ,氮磷鉀三元素復(fù)合肥 50 kg,過磷酸鈣 40 kg,硼砂 1 kg,硫酸鎂 3~5 kg,硫酸鋅 1.5 kg 和200 kg 生物菌肥作基肥,均勻撒于地表后深翻 30 cm,使土肥充分摻勻。
五、合理定植
選壯苗定植,每 667 m 2 定植 2500 株左右,推薦單稈整枝,也可采取雙稈整枝或一稈半整枝,以提高第 2 果穗和第 3 穗果的產(chǎn)量。采取深溝高壟寬窄行栽培,壟高 15~20 cm,寬行 80 cm,窄行 60 cm,株距40 cm,有滴灌苗栽壟上,沒有滴灌苗栽壟坡 1/3 處。秋延茬口,前期不建議覆蓋地膜,以降低土壤溫度。
六、水肥藥一體化管理措施
秋延茬口優(yōu)質(zhì)番茄的種植,前期管理以降溫為主的控徒長(zhǎng)和促平衡(營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)),中后期管理以控水為抓手的水肥管理,最終促進(jìn)品質(zhì)提升,整個(gè)生育期都要做好防病工作。
(一)移栽前
移栽前每 667 m 2 用凈地菌(殼聚糖原粉)或重茬靈(熒光假單胞桿菌)1 kg 拌藥土撒施于定植溝中,可強(qiáng)健根系,刺激根系活性。
(二)緩苗期
定植時(shí)用盈盾 1500 倍液 + 金蕓惡 800 倍液 + 活性促根劑 600 倍液 +70% 芒銳 1500 倍液蘸根。定植后對(duì)植株地面噴淋 58% 露速凈(甲霜靈·錳鋅)30 g+3%中生菌素 30 g+ 金蕓惡 20 mL,對(duì)水噴施穴坑或壟溝,進(jìn)行土壤表面藥劑封閉處理,防控番茄莖基腐病和潰瘍病。
(三)發(fā)棵期
用 11% 盈 盾 10 mL+ 根 源 地 40 mL, 對(duì) 水 灌 根100~150 株,可減少土傳性病害造成的死棵,促進(jìn)根系發(fā)育,控旺壯棵,促花肥大。同時(shí),用 70% 芒銳 +10% 金掌門(吡丙醚)+20% 阡毒令(鹽酸嗎啉胍)+鋅肥噴霧,每隔 7~10 d 噴霧 1 次,預(yù)防病毒病和傳毒媒介。
(四)開花座果期
1. 控水。視植株長(zhǎng)勢(shì)和土壤濕度判斷是否澆水,要嚴(yán)格控制水分,以免造成植株徒長(zhǎng),影響座果率。如果發(fā)生徒長(zhǎng),可向一側(cè)臥倒再吊起。
2. 人工輔助授粉。秋延茬口,前期天氣炎熱,病害較多,采用熊蜂授粉,不利于正常的病害防治。推薦人工輔助授粉,如用 2,4-D 2 mL 對(duì)水 0.5~0.75 kg,或防落素 2 mL 對(duì)水 0.65~0.8 kg,蘸花溫度以 18~26 ℃最佳。番茄蘸花技術(shù)得當(dāng),對(duì)番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)都有提高。蘸花時(shí)機(jī)的把握,對(duì)番茄的果實(shí)均勻度起到關(guān)鍵作用。
當(dāng)番茄開花時(shí),如果每一穗的第 1 朵花開得過早,后面的花多且足夠用,就把第 1 朵花摘掉,畸形花也要摘掉。如 2 朵花同時(shí)開,若沒有畸形可留下,不要馬上蘸花或噴花,等后面的花蕾微張開一起蘸花或噴花,這樣就使花蕾一起授粉膨大,使每一穗果大小均勻。
(五)膨果期
第 1 穗果橫徑有一元硬幣大小,第 2 穗果坐住,第 3 穗開始開花時(shí)澆膨果水,每 667 m 2 隨水沖施高氮高鉀水溶肥 10 kg+ 黃腐酸或氨基酸水溶肥 5 kg,每次澆水后要進(jìn)行劃鋤,促進(jìn)根系下扎,降低棚內(nèi)濕度,減少病害的發(fā)生。以后每坐住 1 穗果每 667 m 2 隨水沖施高氮高鉀水溶肥 8 kg+ 黃腐酸或氨基酸水溶肥 5 kg,在 2 次肥水中間視土壤干濕情況澆清水。
(六)轉(zhuǎn)色期
優(yōu)質(zhì)番茄的生產(chǎn),轉(zhuǎn)色期控水是一個(gè)關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)。有效的水分控制,配合葉面噴施磷酸二氫鉀和鈣、硼、鋅等微量元素,可以顯著提高番茄的品質(zhì)。
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