小小花生米，你都會(huì)怎么吃呢？小編今天教你幾道花生米的花樣吃法哦！當(dāng)小零食也不錯(cuò)呢~
1花生米零食
1、花生米用微波爐打熟，大約3-4分鐘，每隔1分鐘取出劃散散熱，避免烤糊。這時(shí)候的花生米會(huì)有香味，嘗嘗味道，熟了就可以了。
2、晾涼以后，用手將花生皮搓掉。
3、100克水和120克白糖混合，小火熬成粘稠糖漿。將花生米倒入，均勻掛上糖漿。
4、100克面粉、20克白糖、25克辣椒面、五香粉1/3茶匙，鹽1/3茶匙、蘇打粉1/2茶匙混合
5、將掛好糖漿的花生米倒入面粉中，晃動(dòng)使花生米全部沾上面粉。再按照糖漿-面粉的順序掛第2次。
6、第三次掛上糖漿以后，將剩余的50克面粉、20克淀粉混合，將花生米倒入面粉中，第三次沾上面粉。圖中是第三次的結(jié)果。
7、鍋燒熱，倒入適量植物油，中火炸熟2分鐘左右，炸至表面金黃就可以了。
2老醋花生
1、花生挑選干凈，洗凈控水。
2、鍋里添足油，油七成熱時(shí)倒入花生。細(xì)火炸制花生噼啪響聲變小，花生微黃后撈出，控油備用
3、洋蔥去老皮，切小丁。紅尖椒洗凈切碎。
4、干凈鍋里倒入五湯匙陳醋，調(diào)入適量精鹽，倒入三湯匙白糖，小火煮開后關(guān)火。調(diào)入1/2湯匙味極鮮醬油。
5、料汁晾涼后倒入炸花生。倒入切好的洋蔥粒、紅椒粒，調(diào)入香油拌勻即可。
3糖醋水芹花生
1、準(zhǔn)備好水芹。水芹洗凈、切段備用。
2、鍋中水開，到入水芹。焯燙至顏色翠綠、變軟，撈起瀝干水分備用。
3、取一大碗，倒入生抽。舀一勺白糖倒入一大碗；加入姜汁醋，調(diào)勻。淋入芝麻油。加入紅剁椒，調(diào)好成味汁。
4、焯熟的水芹倒入味汁中。加入酥花生。拌勻，腌制10分鐘即可食用。
4豆干炒花生
1、準(zhǔn)備好材料，花生提前泡好
2、煮鍋中盛水，放入花生，香葉，八角，桂皮，干辣椒，花椒，鹽煮制，約煮50分鐘至花生軟糯
3、煮好的花生撈出瀝水，蒜蔥切成末，豆腐干切成粒
4、熱鍋涼油，放入蒜蔥末炒香，放入豆腐干一起煸炒
5、豆腐干炒干水份后加入煮好的花生一起煸炒
6、加入鹽，十三香，老抽，味極鮮醬油炒至水干即可起鍋
5牛奶燉花生
1、花生 (100克)、銀耳10克、枸杞子10克、牛奶250ml、紅棗10個(gè)
2、花生稍浸泡；銀耳泡發(fā)后撕小朵；所有材料洗凈放碗里，倒入牛奶，加入適量冰糖；
3、入鍋燉1個(gè)小時(shí)即可。
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