羅漢果又名拉漢果、假苦瓜、金不換等，主產(chǎn)于廣西。最早見于《嶺南采藥錄》，“味甘，理痰火咳嗽，和豬精肉煎湯服之?！敝嗅t(yī)認為，羅漢果味甘，性涼，具有清肺利咽、化痰止咳、潤腸通便的功效，可用于治療肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎、急性胃炎、便秘等。
現(xiàn)代藥理研究表明，羅漢果中含非糖甜味的羅漢果甙Ⅴ及Ⅳ。羅漢果甙Ⅴ的甜度是蔗糖的256-344倍，甙Ⅳ的甜度為蔗糖的126倍。羅漢果還含大量葡萄糖、果糖以及錳、鐵、鎳、硒、錫、碘、鉬等26種無機元素、蛋白質、維生素C等。
夏季，可將羅漢果與茶葉搭配，調制清熱潤肺、生津止渴的羅漢果茶。有肺熱咳嗽者，如出現(xiàn)咳嗽，痰黃、口干、口渴或伴有便秘，則可以將羅漢果搭配杏仁、桑葉等一同煎湯飲用。肺燥咳嗽或者老年便秘者，則可以將羅漢果與北沙參、玉竹、麥冬等一同煎湯飲用，能潤肺止咳、生津潤腸通便。對于津傷口渴、咽痛失聲的人群，亦可單用羅漢果泡茶飲用，或者與烏梅、五味子等一同調配藥膳食用。
值得注意的是，羅漢果非人人皆宜，脾胃虛弱、容易腹瀉的人要慎用，或在醫(yī)生指導下食用。
【食療方推薦】
羅漢果杞菊飲
材料：羅漢果3克，枸杞子5克，菊花2克，一同放入茶杯，沖入沸水，加蓋5-10分鐘即成。
功效：清熱養(yǎng)肝、生津潤燥，適合長時間工作后視疲勞的人群飲用。
羅漢果菊花茶
材料：羅漢果1個（壓碎），菊花15克，普洱茶5克，混勻，每次取5克，放入杯中，沸水沖泡，當茶飲用。
功效：具有清肝潤肺、消積化滯，尤其適合有脂肪肝、高脂血癥、高血壓等人群入秋后飲用。
羅漢果玉竹粥
材料：羅漢果1個（壓碎），玉竹15克，粳米60克。上兩味放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火煎20分鐘，倒出藥汁，再加清水適量，再煮20分鐘，去渣留汁。將粳米淘洗干凈，放入砂鍋，加入藥汁及適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥即成。
功效：清熱潤肺、生津止咳，尤其適合陰虛肺燥的干咳少痰、熱病后心煩口渴以及糖尿病的人群服用。
中西醫(yī)結合生殖男科第125期之二
