有些孩子會挑食、厭食，家長會以為是孩子沒有養(yǎng)成良好的吃飯習(xí)慣，其實(shí)還有可能是缺鋅。
缺鋅會讓孩子基本上對所有食物都不感興趣，嚴(yán)重時還會出現(xiàn)異食癖，例如咬指甲、吃鉛筆頭等，甚至精神無法集中、免疫力低下、免疫功能異常等！
如果情況嚴(yán)重，就要及時到醫(yī)院檢查，讓醫(yī)生對癥補(bǔ)充營養(yǎng)素。情況不嚴(yán)重的話，可以通過食物補(bǔ)鋅。
常見富含鋅的食物有：瘦肉、蛋黃、魚肉、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。
信號2：身高不在正常范圍內(nèi)
身高是孩子發(fā)育最直觀的信號之一，身高與人體發(fā)育的很多營養(yǎng)元素有關(guān)，尤其是鈣元素。如果孩子的身高，不在正常范圍值內(nèi)，那么家長就要注意了。
一般孩子生長發(fā)育正常、沒有特別的滯后，媽媽都無需擔(dān)心，切不可盲目地亂進(jìn)補(bǔ)，因?yàn)檫^量補(bǔ)鈣也是有危害的。
鈣元素豐富的食物推薦：牛奶、奶酪、紫菜、海帶、黑豆、蝦皮、魚類、活蝦、燕麥、莧菜、豆腐、泥鰍、動物骨頭等。
信號3：常出現(xiàn)便秘、口臭
寶寶偏愛油炸食物或甜食，容易引起上火和消化不良等問題。另外，如果不愛吃果蔬，纖維素會攝入不足，影響腸道蠕動，導(dǎo)致口臭和便秘。
平時應(yīng)控制，讓孩子少吃甜食，不吃油炸垃圾食品。家里常備新鮮時令水果，每頓多煮各類新鮮蔬菜，均衡孩子營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
信號4：反應(yīng)慢
當(dāng)孩子出現(xiàn)營養(yǎng)不良，就可能降低腦細(xì)胞的分裂率，導(dǎo)致神經(jīng)調(diào)節(jié)功能失常，引起運(yùn)動和語言發(fā)育遲緩。
當(dāng)家長發(fā)現(xiàn)最近一段時間，孩子常出現(xiàn)反應(yīng)“慢半拍”、健忘等表現(xiàn)時，就要多注意，可能是孩子身體發(fā)出營養(yǎng)不良的信號。
信號5：情緒容易暴躁
許多人不知B族維生素是關(guān)乎孩子身體發(fā)育的重要營養(yǎng)素之一，它會通過對人體神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)控而間接影響到人的情緒！比如：
當(dāng)缺乏維生素B1時脾氣會變得暴躁、喜怒無常；
當(dāng)維生素B6攝入不足時，可導(dǎo)致情緒激動、困倦和急躁等等。
所以，我們要把B族維生素的吸收重視起來，孩子平時的飲食中要確保添加到。
富含B族維生素的食物有：燕麥、白菜、芹菜、瘦肉、黃豆等。
怎樣安排飲食營養(yǎng)才均衡？
媽媽在安排孩子每日的飲食，最好都能涵蓋下面的幾種營養(yǎng)素。
蛋白質(zhì)
孩子正處于身體快速發(fā)育的階段，無論是骨細(xì)胞的增生還是肌肉、臟器的發(fā)育等，都離不開蛋白質(zhì)。
富含蛋白質(zhì)的食物：牛奶、花生、瘦肉、魚蝦、禽蛋、豆制品等食物。
維生素
維生素是維持生命的要素，其中最重要的是維生素A、B、C、D，都是孩子生長發(fā)育必不可少。
富含維生素的食物：新鮮的蔬菜和水果。
磷、鈣等微量元素
鈣、磷微量元素是骨骼的主要成分，對身體發(fā)育有著重要的影響。
富含磷、鈣等微量元素的食物：牛奶、蝦皮、豆制品、排骨、骨頭湯、海帶、紫菜、芝麻等食物。
另外，多曬太陽，增加紫外線照射機(jī)會，從而保證骨骼的健康成長。
膳食纖維
膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防和緩解便秘。
富含膳食纖維的食物：新鮮的水果和蔬菜。
