吃太好當(dāng)心脂肪肝，高血糖/高血壓/高血脂跟著來
節(jié)日期間，好友相聚，難免大吃大喝。但醫(yī)學(xué)專家特別提醒，20至30歲的年輕人約有四成出現(xiàn)脂肪肝。營養(yǎng)過剩脂肪大量堆積在肝臟，除埋下肝硬化、肝腫瘤的 因子，與脂肪肝息息相關(guān)的“三高疾病”：高血糖(糖尿病)、高血壓和高血脂，也會悄悄向年輕人招手。
專家收集2004年1萬6000名接受健康檢查的民眾發(fā)現(xiàn),脂肪肝發(fā)生率近五成七，其中20~29歲有四成;男性較女性為多。另外，輕度脂肪肝的人口中，近40％已出現(xiàn)潛伏性糖尿病，43％有高血脂癥，54％有高血壓，45％體位過重，25％有肥胖癥。
其中一名25歲銷售員，平常并無酗酒習(xí)性，身材中等微胖。在公司的一次體檢報告中，猛然發(fā)現(xiàn)一些超標(biāo)現(xiàn)象：包括脂肪肝、血糖110毫克（空腹血糖應(yīng)該是 80、90至108）、血壓130/85毫米汞柱（以此年齡判斷屬偏高）、三酸甘油酯170毫克（正常為150以下）,轉(zhuǎn)診看醫(yī)生，才發(fā)現(xiàn)自己是典型的 “代謝失調(diào)癥候群”患者。
脂肪肝是指脂肪在肝臟的儲存量大于5％的重量。除了遺傳因素外，營養(yǎng)過剩導(dǎo)致肥胖，是脂肪肝最常見的原因。大量肝脂肪堆積，容易造成肝臟產(chǎn)生過氧化反應(yīng)， 以至形成脂肪性肝炎,進(jìn)而形成肝臟纖維化，還有肝硬化和肝腫瘤等等。此外，脂肪肝常合并出現(xiàn)高血糖(糖尿病)、高血壓和高脂血癥等“三高疾病” ，因此脂肪肝被認(rèn)為是現(xiàn)代文明病“代謝失調(diào)癥候群”在肝臟造成的一種病兆。
脂肪肝在歐、美、日的發(fā)生率占人口比率約10－24％，并且，脂肪肝已不只是男士的專利，目前女性患此病者也大大增多，尤其職業(yè)女性。專家強(qiáng)調(diào)，我們再不 應(yīng)把脂肪肝只看成“營養(yǎng)過剩”的代名詞而已，其背后潛藏著“三高”文明病的風(fēng)險應(yīng)引起我們的高度重視; 專家提醒患者在年節(jié)、聚餐時應(yīng)節(jié)制飲食，尤其對烤肉、蛋黃、螃蟹、蝦、墨魚、月餅這類高熱量的食物，淺嘗即止。
有的網(wǎng)友說我也知道每餐“飯”只能吃“七分飽”，但到時候餓了怎么辦？專家建議未到下一頓正餐前一、二小時要加一些“點心”，如幾片蘇打餅干、四分之一蘋 果、堅果類等等，這正如美國防衰老專家馬特森所說，人們要重溯人類原始的新陳代謝模式，把每日三餐改為五、六餐；有的網(wǎng)友說我有太多應(yīng)酬，幾天下來體重就 增了，苦于不能自拔，專家建議每次應(yīng)酬基本上只吃蔬菜和魚，加一點米飯或面食，就能有效節(jié)制體重了，否則，“三高”文明病及脂肪肝就不能防范。
