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食材：

空心掛面適量、青蒜適量、大蒜適量、香菜適量、醬油適量、蠔油適量、鹽適量、油適量、胡椒粉適量、水適量

做法：

1、空心掛面準(zhǔn)備就緒。

2. 蒜和青蒜，香菜準(zhǔn)備就緒。

3. 大蒜切碎放入碗中。

4. 香菜和青蒜卻碎備用。

5. 將青蒜和香菜碎放入鍋中，用熱油淋入激出香味兒，加鹽，蠔油，醬油，胡椒粉調(diào)制底料。

6. 湯鍋入水煮沸放入面條煮熟。

7. 碗中加面湯或高湯沖做底湯。

8. 面條煮熟即可盛出。