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          一周健康早餐(2)

          清晨從溫暖的被窩中醒來,不管是去工作還是休閑,早餐將會為我們提供充足的燃料,開啟一天的好心情。很多研究發(fā)現(xiàn),堅持吃早餐,不僅有助于體重控制,還對工作表現(xiàn)和身體運動都有積極意義。而且,從好夢中醒來,不僅我們自己饑腸轆轆,我們的細菌小伙伴們也需要補充能量了。下面介紹幾款既能為我們提供熱量,又能保護菌群的快手早餐。

          Day 1. 全麥黑芝麻面包+酸奶+雞蛋+紅棗+花生+蜜柚

          Day 2. 全麥黑芝麻面包+酸奶+雞蛋+奶酪+花生+蜜柚

          Day 3. 全麥黑芝麻面包+紅豆酸豆?jié){+雞蛋+奶酪+紅棗+花生

          Day 4. 全麥黑芝麻面包+酸奶+奶酪+杏仁+橙子

          Day 5. 貝貝南瓜+酸奶+雞蛋+花生+腰果+桔子

          Day 6. 全麥火龍果面包+酸奶+雞蛋+杏仁+花生+蘋果

          Day 7. 全麥火龍果面包+酸豆奶+雞蛋+腰果+花生+橙子

          認真的朋友可能會發(fā)現(xiàn),這些早餐有不少共同點,主要是必不可少的蛋白質(zhì)食品(酸奶、酸豆奶、酸豆?jié){、雞蛋和奶酪),主食(全麥面包),果蔬類(蘋果、橙子、桔子、柚子和紅棗)。蛋白質(zhì)強化你的機體免疫力,碳水化合物為你的頭腦提供燃料,粗纖維讓你的腸道細菌享受高度多樣化生存條件。提示:酸奶還是自己做得好,省去添加劑和糖的攝入。不建議使用市售酸奶代替(里面含有糖和添加劑),可以用自制雜糧粥或五谷豆?jié){取代,但同時可減少主食攝入,增加蛋白質(zhì)攝入。

          記住,不要吃多了!吃多了適得其反,會讓你一上午的工作效率降低,誘發(fā)困倦,甚至腹脹排氣。

          小貼士:水果是維生素和纖維素的好來源,口感酸甜爽口,一向比蔬菜和全谷物更受人歡迎。隨著栽培育種技術(shù)進步,現(xiàn)在的水果種類越來越多,個頭越來越大,甜度也不斷增加,因此一不小心就會吃多。雖然水果中的糖(主要是果糖)含量不斷提升,但維生素卻變化不大甚至有減少,如果通過水果來補充維生素和纖維素,往往會在這個過程中攝入大量果糖,反而對健康不利。因此,水果雖然好吃,可不要吃多喲,每天200克以內(nèi)就可以了,個頭太大的水果最好是跟朋友家人分著吃。

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